145 articles avec ile de re

On associe souvent les pommes de terre Grenaille de l'Ile de Ré à des préparations marines, pour rester dans la tonalité de leur origine iodée. Cette fois j'ai décidé de prendre le contrepied et de les cuisiner façon forestière : shiitakés (qui sont des...

Nous sommes dans la pleine saison des pommes de terre primeur, c'est le moment d'en profiter. Ma préférence va depuis des années à la grenaille de l'Ile de Ré, si raffinée. Et ce qui est bien c'est que maintenant on n'a plus besoin d'être sur la bonne...

Aller au marché c'est humer l'air du temps, découvrir les spécialités, profiter de l'endroit et des gens. On y découvre toujours quelque chose d'intéressant. Près de chez moi il y a le marché de La Varenne (à Saint-Maur, ville où je suis née) qui est...

Allez je vous emmène en vacances le temps de quelques clichés rapportés hier soir de l'Ile de Ré où j'ai passé quelques jours... Ca vous tente ? Voici Saint-Martin... Sur l'Ile les maisons sont blanches, c'est d'ailleurs pour la réverbération du soleil...

Après une grosse journée de travail à Grenoble, la semaine dernière j'ai filé avec mon époux direction l'Ile de Ré (pour changer*), où des amis nous attendaient. Un grand merci à Catherine et Jean-Pierre pour ces très bons jours passés ensemble... Je...

Cela n'aura échappé à personne : depuis ma petite enfance je suis fan de l'Ile de Ré. De l'atmosphère indicible qui y règne, de ses facettes multiples et complexes, de sa simplicité reposante aussi, car cette Ile c'est une parcelle du terroir Français....

Fi des Cassolettes je ne résiste pas au plaisir d'ouvrir à nouveau l'album des photos que j'ai prises le week-end dernier sur l'Ile de Ré. Quiétude, calme, bien-être... Les vignes, si présentes, ont pris des couleurs très poétiques, le Phare de Ré, journal...

Nous sommes rentrés hier soir d'un grand week-end sur l'Ile de Ré et j'ai encore l'esprit là-bas ce matin... Respirer à fond l'air du large, s'enivrer d'atmosphère iodée, quelle parenthèse saine et agréable ! Si nous avons l'impression de la connaître...

Aujourd'hui pas de recette, juste des photos d'une ambiance particulière que j'adore : celle de l'île de Ré en hiver... Pas de touristes, des paysages superbes, où la nature garde encore ses droits. Lorsqu'une petite brume affleure la mer l'atmosphère...

Comment appréciez-vous le cognac ? Qu'évoque-t-il pour vous ? Sans doute de vrais bons moments privilégiés de dégustation mêlant arômes et subtilité, découverte intense d'une robe jaune paille, dorée ou brune, jusqu'à des évocations d'épices, de voyages...