53 articles avec rencontres avec des personnalites passionnees

J'étais tout à l'heure au Salon Omnivore où William Ledeuil, chef bouillonnant, a préparé devant nous sept recettes sur la Scène Salée du temple de la Cuisine Avant-gardiste... C'était le chef que je voulais absolument voir, j'admire sa cuisine raffinée...

Les Salons Food se suivent ces derniers temps, chacun avec son style et c'est ce qui fait la richesse de la période que nous vivons : multiple et dense. Le Taste of Paris a rassemblé les Grands Chefs et producteurs au Grand Palais, Le Salon de l'Agriculture...

Taste of Paris est un festival qui tourne de Capitale en Capitale (Londres, Toronto, Hong Kong, Rome, Melbourne) et qui a investi le Grand Palais de Paris la semaine dernière. Pour ceux qui n'ont pas pu s'y rendre, ou ceux qui veulent voir mes photos,...

J’ai eu la chance d’être invitée au lancement de « Tous au Restaurant » 2014 mardi dernier et je propose de partager avec vous ma perception de l’opération. L’art de vivre à la Française est multiple, on le trouve dans de grands restaurants et aussi dans...

C’est « le » bon plan restau dont il faut profiter… Du 22 au 28 septembre, plus de 1000 belles tables jouent le jeu et offrent un menu, pour un menu acheté. Le mot d’ordre des restaurateurs est « Votre invité est notre invité » : c’est rare non ? Vous...

Il y a quelques jours j'ai été invitée à un avant goût de la belle opération "Bordeaux tout Compris" dont je vous ai parlé ce matin ici click... C'est dans le restaurant de Guy Savoy Les Bouquinistes que l'opération a été lancée... Les Bouquinistes est...

La semaine dernière s'est tenue à Reims Tinqueux, dans le cadre somptueux de l'Assiette Champenoise, Hotel 5 étoiles d'Arnaud Lallement élu Chef de l'année par Gault et Millau, 3 macarons au guide Michelin, élu Grandes tables du monde... le prestigieux...

Hier s'est tenu à Reims, à Tinqueux plus exactement, à l'Assiette Champenoise chez le grand Chef étoilé Arnaud Lallement, la finale de la 4ème édition du prestigieux concours Champagne en Cuisine. Il s'agissait de réaliser un plat dont la dégustation...

Des surprises grandioses, c'est aussi ça le Salon du Blog Culinaire ! Un cadre somptueux : l'Abbaye Saint Léger, à Soissons : un lieu chargé d'histoire, classé Monument Historique et auréolé d'une aura bienfaisante. Et une icône de la gastronomie contemporaire...

Le festival Amoureusement Soupe existe depuis trois ans seulement et pourtant il sonne comme une institution très instaurée dans le paysage gastronomique populaire parisien... Pourquoi ? Parce qu'il fait complètement partie de l'ambiance de Montmartre...