Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Publié le par Isa-Marie

Sur une table de Fêtes, le poisson et les fruits de mer donnent tout de suite une note de raffinement, vous ne trouvez pas ?

Et ils ont l'avantage d'être légers, personnellement je les adore.

Voici quelques idées, et plus tard j'ouvrirai un volet spécial pour les Saint Jacques, que j'adore, car j'ai beaucoup d'idées à vous proposer avec elles.

Et si le plateau d'huîtres a toujours un succès énorme (c'est tellement bon), voici quelques idées originales...

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Pour l'heure commençons avec des Huîtres chaudes épicées et gratinées... Recette ici

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Une autre façon de faire

est ici click

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Ces rougets misent sur la présentation, ils sont soulignés d'un trait d'algue à vous d'essayer ! La recette est ici...

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Les Praires farcies aux Amandes sont très raffinées, recette ici ...

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Le Wok de Crevettes à l'Ananas sera léger et n'alourdira pas le repas... La recette est ici

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Originale, délicieuse et pas trop chère, une crème de panais au curcuma et aux pétoncles... Recette ici ...

Un de mes préférés est le Gratin de fruits de mer, et on peut facilement le préparer à l'avance. Il est délicieux et abordable... Recette ici

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Dans un autre genre voici la Blanquette de fruits de Mer, recette ici

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Les Noix de Pétoncles sont toujours appréciées, recette ici

Idées de Fêtes : Poissons, Coquillages et Crustacés...

Voici donc pour les idées iodées, mais il y en a plein d'autres sur le blog, où si vous papillonnez, vous devriez trouver votre bonheur... Cette sélection est juste très personnelle...

Promis dans un prochain billet je vous donne des idées avec les Saint Jacques...

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escargotine 19/12/2015 19:00

que de jolis plats marins - bises fleuries du soir