Bulots Farcis aux Tomates séchées

Publié le par Isa-Marie

Souvent on sert les bulots directement après les avoir achetés, essentiellement avec une petite mayonnaise, maison dans le meilleur des cas.

Aujourd'hui je vous propose de les présenter de façon plus pimpante, et délicieuse aussi.

Ils sont farcis de persil, ail, et tomates séchées. A vous d'essayer...

Bulots Farcis aux Tomates séchées

Pour deux il faut :

Quatorze bulots cuits (ou plus)
Deux tomates séchées
Une gousse d'ail
Un petit bouquet de persil
Sel et poivre du moulin
Piment d'Espelette
Huile d'olive bio de première pression à froid

Action :

Sortir les bulots de leur coquille, ôter l'opercule et toute le partie brune. Les recoquiller.

Hacher au couteau le persil, l'ail, et les tomates séchées. Assaisonner et en garnir les coquillages.

Ajouter un filet d'huile d'olive et les passer sous le grill du four quatre ou cind minutes. Se régaler !

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

The-FoodTrotter 12/02/2016 19:44

J'adore je ne connaissais pas cette version mais ça donne terriblement envie d'essayer :)

Doria 11/02/2016 15:56

Une belle façon de cuisiner les bulots que tu me fais découvrir !
Bisous, Doria

regine 11/02/2016 12:23

hum !!!ça doit etre genial!!!