Douze idées de Recettes avec les Tomates
C'est le moment de faire le plein de vitamines avec les tomates ! Elles sont pleines de vitamine C, de carotène, et surtout de lycopène dont la biodisponibilité augmente à la cuisson !
Voici douze idées de recettes faciles et délicieuses pour se régaler...
1. Tomates farcies à la Provencale
Des parfums, un plat doudou, on en prépare un peu plus pour avoir le plaisir d'en profiter encore le lendemain (les avez vous goûtées froides ? Elles sont délicieuses aussi !)... La recette est ici click
2. Farcies au Poulet et Light
On peut aussi les farcir au poulet pour un résultat encore plus moelleux, la recette est ici click
3. Façon pizza
Rectangulaire, graphique. Pour un apéritif, elle est parfaite. Mais pour un repas aussi... Recette ici click
4. A la poêle, une tatin, au balsamique
Avec les tomates cerises, elle est délicieuse ! La recette est ici click
5. Un plat complet, au Petit épeautre
La recette est ici click
6. En salade de mogettes de Vendée
La recette à la saveur un peu noisette est ici click
7. En petits rôtis qui donnent des rolls quand on les détaille en tranches
Ces petits rôtis sont cuits à la vapeur et c'est un délice très raffiné, recette ici click
8. En Velouté
Pour faire la jonction avec l'automne, en reprenant les régals de veloutés, la recette est ici click
9. En tarte absolument Tomates
Une pâte à la farine de maïs, une abondance de saveur Tomate... Se régaler avec la recette ici click
10. Avec des spaghettis végétaux
La courge spaghetti est déjà sur les étals, il faut essayer la recette ! Elle est ici click
11. Pour farcir des Bulots
Avec des tomates séchées, on se régale de bulots farcis ! J'explique ici click
12. Avec une Pintade
Chaudes, presque confites, elles accompagnent une pintade rôtie au romarin et c'est ici click
A vous d'essayer !
Et vous, comment préférez vous les tomates ?
Où les achetez vous ?
Si vous les faites pousser, la récolte a t elle été bonne ?