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Velouté de Panais aux Graines et à l'Huile de Courge

Publié le par Isa-Marie

Velouté de Panais aux Graines et à l'Huile de Courge

C'est un velouté réchauffant et savoureux avec ses petits accents noisette... Le panais donne le ton : un côté très doux, presque sucré, à cette soupe onctueuse et généreuse. Elle est composée aussi de blanc de poireaux et d'une base parmentière. Je l'ai...

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Plantes Sauvages à ma Table

Publié le par Isa-Marie

Plantes Sauvages à ma Table

C'est un livre futé à découvrir avec l'arrivée du printemps... Il propose de nous accompagner lors de nos escapades : avec cet ouvrage on apprend à reconnaitre les plantes sauvages comestibles, puis de les cuisiner de façon savoureuse, originale et novatrice... Pour...

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Tarte aux Champignons et au Sainte Maure

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Champignons et au Sainte Maure

J'adore les tartes salées si faciles à préparer et qui ont un tel succès avec une petite salade : en entrée, en pique nique, en "en cas" sain, elles jouent toujours parfaitement leur rôle... Celle ci est préparée avec des champignons de Paris, du Sainte...

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Risotto au Céleri et aux Oeufs de Saumon

Publié le par Isa-Marie

Risotto au Céleri et aux Oeufs de Saumon

Je suis restée des années à bouder le risotto parce que celui qu'on m'avait servi était pâle, sans personnalité et triste. J'aime qu'au contraire il soit innovant, parfumé et gai, plein de saveurs, tout comme celui ci, qui préparé avec du curcuma, du...

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Arthérapy Londres XXL... Keep Calm and Carry on

Publié le par Isa-Marie

Arthérapy Londres XXL... Keep Calm and Carry on

Je continue à explorer avec amusement le volet des coloriages pour adultes. En fait c'est ma copine Anne Marie, avec qui j'ai déjà fait des expos d'aquarelles, qui m'a dit qu'elle adorait faire certains de ces coloriages avec... l'aquarelle justement....

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Poulet Rôti au Poiré et aux Pommes Fruits

Publié le par Isa-Marie

Poulet Rôti au Poiré et aux Pommes Fruits

Depuis le temps que je vous propose des recettes de Poulet du Dimanche… Celui-ci est façon sucré salé : il a cuit avec une demi bouteille de poiré, et avec quelques pommes qui lui donnent une saveur sucrée salée que nous aimons beaucoup. Je l’arrose régulièrement...

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