L'argenterie présente un charme indémodable, une aura hors du temps et hors des modes. Et lorsqu'elle a "vécu", sa patine la rend encore plus belle je trouve. Samedi nous devions passer boulevard Beaumarchais pour tout autre chose et nous avons commencé...

Le poulet du dimanche est comme une institution chez nous et c'est une des principales viandes que je cuisine. Il est fermier, de qualité, et savoureux. Mais j'aime le pomponner chaque fois avec une "tenue" différente, aujourd'hui c'est une sauce épicée...

Eh bien je trouve que sans la peau, ça change tout ! Les tranches sont belles, raffinées et plus élégantes élégantes qu'avec... Le poivre, choisi très très fin, s'est davantage incorporé et a bien mieux parfumé la viande, le résultat est très satisfaisant... Pour...

C'est un peu le bazar dans mes godets d'aquarelle. J'en ai beaucoup, énormément même, dans des boîtes de voyage de diverses tailles et j'en achète en permanence. Alors de temps à autre je fais des "aquarelles palettes", qui me permettent de faire le point...

Ce livre fait le point sur les aliments à privilégier, et qui, sans modifier sensiblement notre alimentation quotidienne, nous aident à nous prémunir contre le vieillissement prématuré des cellules. Notre vie fait que nous sommes exposés à l'action nocive...

Comme je vous l'ai dit hier, les recettes vont prendre un vent de peps et de vitamines avec le printemps sur Grelinette et Cassolettes... Ce smoothie présente une étonnante saveur "bonbon". C'est l'association de la betterave (cuite, attention crue ce...

Tout doucement je sors d'hibernation avec des envies de changement. Ça part dans tous les sens (mais les grandes structures restent) et ce qui est bien, c'est que je les mets en application. Parmi les nouveautés, vous l'avez peut être remarqué depuis...

Il y a un moment que je ne vous ai pas parlé d'Hortense... C'est l'occasion de vous dire où nous en sommes et de vous poser (encore) quelques questions aussi. En fait, nous ne progressons plus beaucoup ces derniers temps. Je me demande si elle n'a pas...

Pommes Caseilles est vraiment une association de saveurs enchanteresse. Mais je sais bien que vous ne trouverez pas forcément de caseilles, les miennes sortent de mon congélateur et son issues de mon verger. Alors vous pouvez les remplacer par des cassis...

J'en ai parlé autour de moi : beaucoup aimeraient changer leur alimentation, manger moins de viande, voire plus du tout... mais ne savent pas comment s'y prendre pour préparer des repas qui donnent envie et qui soient équilibrés. C'est normal et devenir...