Merci pour votre fidélité ! Voilà quatorze années que Grelinette et Cassolettes existe ! Déjà ? Je n'ai juste rien vu passer ? Et vous ? Pour les tout nouveaux abonnés, mon blog est pour... Les passionnés du Végétal, avec un très large éventail de curiosité....

Ceux qui suivent ce blog savent que chaque année je prépare des cartes de voeux très personnalisées, la plupart du temps aquarellées. Pour le "millésime" de cette année j'ai choisi d'ajouter dans les enveloppes des envolées de fleurs peintes puis découpées....

Le contraste entre le velouté de céleri, les pommes acidulées et le Roquefort fondant fait toute la magie de ce plat délicieux et réchauffant... Pour deux il faut : Un petit céleri boule avec son toupet de petites feuilles 2 grosses pommes de terre Une...

Si vous n'avez pas goûté les choux de Bruxelles en Cuisson Douce, il vous reste quelque chose à découvrir... Ces petits choux sont aussi délicieux qu'ils sont ronds et mignons. Depuis des décennies on les prépare de façon inappropriée, on les sur-cuit,...

Je reposte avec bonheur cette recette que vous connaissez déjà, d'abord parce que je la fais souvent en ce moment et elle est vraiment délicieuse et de saison, aussi parce qu'elle m'évoque une palette de peintre, et qu'enfin je ne ferai pas de meilleure...

Les peintres exposés de leur vivant dans un prestigieux Musée de la capitale ne sont pas légion. C'est le cas de l'écossais Peter Doig, dont les toiles s'affichent au Musée d'Orsay jusqu'au 21 janvier. Je suis d'abord passée devant la salle un peu distraitement,...

En hiver j'adore préparer des pommes fruits à la poêle. Elles sont délicieuses en accompagnement d'une viande blanche, ou juste avec une petite salade de mâche. Mais saupoudrées d'un peu de muscovado elles deviennent dessert, c'est un plat caméléon !...

Astro car avant tout l'épiphanie célèbre le jour où les rois mages, guidés par l'étoile la plus brillante dans le ciel, sont arrivés jusqu'à Jésus, dans l'étable... Empyreumatique car quoi qu'il arrive je la fais toujours un tout petit peu brûler. Et...

Connaître vraiment les chefs d'oeuvre de Shakespeare en les lisant avec facilité c'est possible ! Grâce aux romans graphiques, les grands classiques, souvent réputés pour être d'un abord difficile, deviennent parfaitement lisibles. Les romans graphiques...

C'est un bouillon délicieux, qui se prépare en un rien de temps. Servi très chaud, il est léger et je l'ai accompagné d'une brochette de Sainte Maure, un de mes fromages préférés, détaillé en pétales très fins... Pour deux il faut : 1 cs de Miso de riz...