1341 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Eric Léautey est un chef reconnu et apprécié de ses pairs comme du grand public. Il a exercé dans les hauts lieux de la gastronomie française, notamment chez Taillevent, Joel Robuchon, Lenôtre, où il a enseigné pendant 10 ans, il a pris les commandes...

En ce moment on a envie de plats légers, qu'on picore, avec des baguettes ou avec les doigts, et qu'on prépare avec insouciance... C'est le cas des Dim Sum, ces raviolis chinois à la pâte moelleuse et à la farce très parfumée. On les cuit 5 minutes et...

Nous sommes passés du froid polaire à la canicule sans transition, adaptons nous ! Sorbets et glaces sont un bon moyen de se rafraîchir sainement, pour peu que l'on décide de fabriquer ses propres desserts frais ! Il y a un moment que je voulais explorer...

Laura Todd est elle un mythe ? Ses cookies le sont en tout cas ! Et ce livre rassemble les meilleures pépites de ses recettes... On y trouve le savoir faire des traditionnels cookies de Laura Todd et aussi ses recettes bluffantes et rigolotes. Version...

Voilà une chouette idée pour la fête des mères ! C'est un coffret dans la veine du "Biscuit maison"* avec un adorable tampon à patisserie dont le texte est "15 grammes de tendresse"... Dans le coffret il y a aussi un livre tout mignon, qui donne 25 recettes...

Enfin un livre intelligent sur les aliments ! Intelligent parce qu'il décrypte tout ce qu'il faut savoir sur 500 aliments qui composent notre assiette. Et parce qu'en regard, il propose plus de 300 recettes dont 40 composées par de grands chefs étoilés....

Venir jeter un oeil curieux en toute discrétion dans les appartements, maisons, d'inconnus et y glaner toutes les bonnes idées, ça vous tente ? Côté déco, astuces, recettes, nous avons tous des trucs qui donnent du cachet à notre existence. Des bons plans...

On les adore et il y a plein de façons de s'en régaler ! En ce moment les Pommes de Terre Primeurs commencent à nous faire de grands appels gourmands sur les étals, profitons en ! Petits ou grands, gros mangeurs ou fins gourmets, nous sommes tous fous...

C'est un livre bijou foisonnant d'histoires et d'anecdotes ! Pourquoi le chêne est-il considéré comme le roi des arbres ? Que fabrique-t-on avec le noyer ? Pourquoi plantait-on des tilleuls autour des églises au Moyen-Âge ? Quelles sont les vertus pharmaceutiques...

La période des promenades en plein air et des randonnées revient, et avec elle les cueillettes de plantes sauvages : baies, feuilles, fleurs, fruits... Nos ancêtres étaient experts en la matière et nous avons beaucoup à y découvrir... Ce livre très facile...