1325 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Le riz fait partie de ces aliments universels. Il est nourrissant, digeste, rapide à cuisiner, sans gluten, sans cholestérol et bon marché. On le trouve sousune multitude de formes : grains, farine, semoule, nouilles, vinaigre, feuilles... Sous sa version...

Et si on revoyait notre façon de cuisiner ? Ne jetons plus les fanes, les écorces, les épluchures... Il y a mille façons de les utiliser... Parce que c'est la crise ? Pour des raisons éthiques ? Par philosophie aussi... Attention cette démarche demande...

Ce livre reprend les vrais carnets de cuisine de George Sand... Saviez vous que la célèbre romancière était fine cuisinière ? Elle recevait beaucoup à Nohant, dans le Berry. Parmi ses hôtes se pressaient Chopin, Musset, Balzac, Dumas fils, Flaubert, Delacroix......

L'acte quotidien fédérateur, c'est bien sûr le repas ! Mais qu'ils sont différents que l'on soit sur un hémisphère ou sur l'autre ! Si on s'intéresse au sujet on réalise combien tout est codifié, chargé de signification et miroir de notre culture ! Préparer...

Les Tontons, c'est ce restaurant parisien spécialiste du tartare typé bistrot ambiance Audiard ! Ou plutôt "ces" restaurants devrais-je dire car il y en a maintenant plusieurs, gage de leur succès... Le tartare au couteau c'est quasiment une philosophie,...

Ce livre donne envie de faire son potager ! Alix de Saint-Venant est la créatrice d'un des plus beaux potagers conservatoires d'Europe : le domaine de Valmer qui offre, au coeur de la Touraine, plus de 1000 végétaux à déguster toute l'année. Cultiver...

Voilà un condensé de bonnes idées ! Ce livre aborde la boulange sous un nouveau jour, créatif et vraiment pratique ! Cléa et Estérelle Payany mettent les recettes de petits pains à la portée de tous. Et surtout, si vous avez oublié de faire votre shopping...

C'est LE livre de jardinage ! Jardinier débutant ou chevronné ce livre est top ! Pourquoi ? Pour ses techniques. La preuve : on y trouve la grelinette en bonne place ! Mais pas que. Pour ses idées : il vous donne le kick pour démarrer même d'un terrain...

Cet ouvrage est plein de bonnes idées de printemps ! Les rouleaux de printemps sont délicieux et encore plus s'ils sont faits maison ! On peut les garnir de tous les ingrédients qu'on aime, ils sont plutôt diététiques et surtout ils ne demandent pas de...

Cet ouvrage est un joyau. Livre d'art, creuset d'inspirations audacieuses et d'histoires de palais, recueil de photographies, on le savoure comme mets rare et précieux, on s'en délecte en se promettant d'y revenir... Et surtout on y découvre, à l'occasion...