1310 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

La suite du titre est : "Petit manuel d'initiation au design culinaire"... Beaucoup plus abordable que le livre de Stéphane Reynaud sur le design culinaire présenté ici, ce petit livre "Grain de Sel" va peut-être vous donner des idées de dernière minute...

Pouvoir s'approprier les vrais secrets d'un grand Chef de la gastronomie n'est pas très courant. Sauf si le Chef en question est généreux, au point d'ouvrir ses cuisines chaque samedi pour partager son expérience avec un groupe d'élèves, hétéroclite et...

Une très belle idée de cadeau à J - 8 ! C'est le livre tremplin pour recréer chez soi la magie du restaurant et avoir les clefs de recettes bluffantes. "Comme au resto" est une mine d'idées mais aussi un concept. Dans ce concentré de bonnes idées le (bon)...

Ce coffret est une vraie bonne idée de cadeau... Lorsqu'on l'ouvre on découvre quatre livres chacun consacré à une saison : c'est un almanach gourmand et original ! Comme tous les almanachs il se présente comme un calendrier et à chaque jour correspond...

Tous les vendredis je choisis dans ma bibliothèque un de mes livres préférés, lié à la Cuisine ou au Jardin, (Côté Grelinette ou côté Cassolettes), pour vous en parler. La semaine dernière c'était le somptueux Grand Larousse du Vin ( voir ici ), qui est...

Comme tous les Vendredis j'ouvre ma bibliothèque pour vous parler des livres que j'aime, et que je conseille à mes amis... A l'approche des fêtes vous cherchez une belle idée de cadeau pour un homme ? Alors je vous recommande sans hésitation Le Grand...

Voilà un ouvrage qui se regarde avant de se lire. Il se présente comme une compilation de prouesses visuelles qui mêlent cuisine et design pour constituer une discipline autre. Le design culinaire présenté par Stéphane Bureaux met en scène des créations...

L'éthique de Grelinette et Cassolettes est de faire le lien entre le potager et la cuisine. Les deux thématiques restent indissociables. Si vous avez la chance d'avoir un jardin, ou de pouvoir en louer un (cela devient de plus en plus à la mode), régalez...

C'est vendredi, jour du Poisson et jour consacré aux livres sur Grelinette et Cassolettes... Donc tout naturellement que je vais vous parler du Larousse des Poissons, Coquillages et Crustacés. Ils sont riches en omégas 3, en minéraux, en sélénium et en...

Je crois que toutes les questions que je me suis posées lors de la préparation du Cédrat (voir ici) m'ont révélé une passion pour les agrumes. Ils sont pleins de soleil, légers, se prêtent à une multitude de recettes, et, à l'orée de l'hiver, sont un...