1267 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Les granités sont une très belle idée pour profiter des fruits et légumes de façon originale ! On les prépare salés ou sucrés. Ils sont rafraîchissants, mais pas que. Ils donnent une note raffinée et légère aux entrées et aux desserts. On les aime à la...

Autant le dire tout de suite : je rêve d’âtre invitée à un apéro façon Thomas Clouet ! Thomas Clouet, vous savez, est animateur sur Cuisine + Il est aussi créateur culinaire et ce livre est un concentré de bonnes idées pour préparer un apéritif à la fois...

Dans ce petit ouvrage infiniment dense, Yannick Alléno nous invite à faire un voyage dans le temps pour retrouver l’histoire des sauces qui ont enrobé la gastronomie française, tout en nous offrant ses réflexions sur l’avenir des sauces idéales… « Je...

La botanique est un monde fascinant, passionnant, comme un grand puzzle, où tout s’explique. Dans ce livre on se plonge dans l’histoire, on découvre comment grandissent les végétaux, on observe les plantes pour les comprendre, et sans doute aussi allons...

Ce guide nous emmène à Paris à travers les décors des films les plus connus qui ont été tournés dans la capitale. Il y en a 101 ! 101 adresses pour aller déguster la blanquette de l’auberge d’OSS 117, séduire dans le club de jazz d’Un bonheur n’arrive...

C’est le parfait moment pour pailler au jardin, que ca soit dans les plates bandes ou au potager ! Je pratique le paillage depuis quelques années et cette pratique me semble maintenant futée et incontournable. Mais cet excellent ouvrage des éditions Terre...

Que vous soyez touriste ou francilien, ce guide vous propose de regarder Paris et sa région avec un prisme tout particulier : celui des arbres remarquables. Ce livre est une ode aux arbres ! Il les conte à travers leur histoire, il en explique la botanique,...

Je sens que ce livre arrive à point ! Les jardins regorgent de fruits, les étals aussi, sur les marchés en fin de matinée on peut négocier des cageots entiers, ce livre donne envie de filer faire le plein pour très vite les transformer en confitures et...

Ce petit cahier aux allures rétro est un guide fameux écrit par un maître de la connaissance de la Nature et dont je suis fan : François Couplan. Je vous ai déjà présenté plusieurs de ses ouvrages, si vous en trouvez un en bibliothèque, en librairie,...

Le livre est épais, bien fourni, il est beau, coloré, généreux… à l’image de son challenge : offrir le meilleur de la cuisine italienne ! Pour moi (qui suis d’origine italienne justement), cette cuisine, quelle que soit sa région de la botte, est authentique,...