750 grammes
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Astuces pour faire mûrir les dernières Tomates

Publié le par Isa-Marie

Astuces pour faire mûrir les dernières Tomates

Nous sommes en septembre et les tomates peuvent encore donner un peu. Leur saison de récolte est de Juillet à Septembre Octobre. Donc si vous en trouvez en dehors de ces dates, c'est qu'elles sont poussées sous serre et peut être même sans terre... D'ailleurs...

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Potiron, Potimarron, Butternut & Quelques Racines

Publié le par Isa-Marie

Potiron, Potimarron, Butternut & Quelques Racines

Comme j'aime cette collection des cahiers de la Grande Epicerie de Paris ! Ce sont de fins fascicules d'une vingtaine de recettes originales et très pertinentes, sur une thématique donnée (ici les courges et racines d'automne) préparées par l'excellente...

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Pizza d'automne aux Shiitakés et à la Butternut

Publié le par Isa-Marie

Pizza d'automne aux Shiitakés et à la Butternut

Voilà une pizza qui change et qui est cependant absolument délicieuse. Sa base est à la Butternut, avec des échalotes et des champignons. On commence à trouver de beaux assortiments de courges dans les jardins et sur les marchés, et je n'ai pas résisté...

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Fête des Plantes d'Automne à Saint Jean de Beauregard

Publié le par Isa-Marie

Fête des Plantes d'Automne à Saint Jean de Beauregard

A vos Agendas ! La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard est pour très bientôt, les 25, 26 et 27 septembre ! Et je vais vous faire gagner vos entrées, préparez vous à passer une merveilleuse journée ! La fête se tient tout près de Paris, le Domaine...

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Muffins aux Pralines et aux Cranberries

Publié le par Isa-Marie

Muffins aux Pralines et aux Cranberries

J'ai préparé de petites douceurs croquantes et un peu acidulées... Elles ont un petit côté bonbon très addictif, si addictif qu'il faut absolument que je me retienne de les picorer car je veux en garder pour le thé avec une amie cette après midi... Je...

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Poulet aux Olives, aux Lentins des Chênes et au Romarin

Publié le par Isa-Marie

Poulet aux Olives, aux Lentins des Chênes et au Romarin

Un plat coloré, qui sent bon et donne envie, des saveurs aux accents de garrigue.... La peau du poulet est croustillante et sa chair est parfumée et moelleuse. Sa sauce appelle un pain de campagne, ou un riz parfumé... Le romarin apporte une saveur camphrée,...

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Fricassée de Butternut aux Shiitakés

Publié le par Isa-Marie

Fricassée de Butternut aux Shiitakés

Nous sommes dans cette période charnière savoureuse, le moment de l'année le plus riche culinairement parlant, où les légumes d'été côtoient ceux d'automne et certains d'hiver... Les tomates tendent la main aux courges et aux champignons, on peut se régaler...

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