Grelinette et Cassolettes

Elles sont très parfumées et savoureuses comme il faut ! J'ai demandé au poissonnier de laisser les écailles lorsqu'il les ai préparées. Ainsi la peau a fait office de papillote naturelle pendant la cuisson. Des aromatiques du jardin, une belle dose de...

Juste pour le fun, pour une fois je partage mes jeux de photos... Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ? Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !

Les Nuggets, tout le monde aime ça. Mais il y a de gros doutes sur la composition de ceux qu'on achète. Alors je vous propose de les préparer vous même. Ils ne coûteront pratiquement rien. Les miens sont croustillants et moelleux... Je les prépare avec...

Cette fois je vous propose un fabuleux Thé Vert à la Bergamote... C'est le Green of London du Palais des Thés. C'est un Earl Grey. La question que je me pose toujours lorsque je teste un thé, est "La tasse va t elle être à la hauteur des flaveurs du pot...

Il y a quelque temps je vous ai présenté le coffret Desserts in a Jar... Cette fois voici le livre. C'est que le concept a fait son chemin. Il nous vient des Etats Unis et il faut reconnaître que c'est une vraie bonne idée. Bonne idée parce que la présentation...

Je précise bien aux Asperges Vertes car je pense que le plat ne serait plus du tout le même avec des asperges blanches. Les Asperges vertes sont croquantes, avec une saveur herbacée toute particulière, qui se marie parfaitement en contraste avec la Cancoillotte,...

C'est le livre qui donne envie de manger local et de saison ! Il donne toutes les clefs pour enfin s'affranchir des productions industrielles et nourrir sa tablée avec gourmandise en respectant la nature et en mangeant sainement... "Ce livre est né de...

Il fallait que je vous parle de ce magnifique ouvrage, de Didier Willery. Magnifique pour les photos, pour les idées et pour le ton. Ici l'auteur s'affiche en jardinier qui partage 25 années d'expérience, les pieds bien campés au jardin, l'oeil affûté...

Bravo à vous toutes et tous qui avez joué le jeu pour gagner des entrées à la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard. Si vous n'avez pas gagné d'entrées gratuites que cela ne vous empêche pas de vous y rendre, c'est vraiment un bel endroit pour...

Il est le premier à avoir oser dénoncer l'industrie de la malbouffe. Son très fameux "C'est de la M..." poussé sur Canal + résonne encore et raisonne toujours. J'ai rencontré Jean Pierre Coffe à de nombreuses reprises, parce que j'aimais relayer ses discours....