Grelinette et Cassolettes

L'art était au rendez vous le week end dernier au Château de Saint Jean de Beauregard : sous l'égide d'Artcurial (entre autres), le Domaine s'est fait écrin de l'ébullition artistique... les créateurs dévoilaient pour nous pièces uniques et petites séries... Elles...

Ces crevettes sont un régal : très parfumées, et très croustillantes. Le secret ? Il y en a plusieurs : les choisir très grosses, et les enrouler de bandelettes de bricks après les avoir parfumées de poivron, de petits oignons et de coriandre. C'est un...

Ce crumble n'est pas forcément "que" express : il est aussi cru. Les fruits cuits perdent une partie de leurs vitamines, crus leur saveurs et leurs bienfaits sont intacts. Ce crumble est donc très différents de ceux qu'on trouve outre manche mais très...

Hortense vit dans le périmètre du jardin maintenant... Et c'est son territoire, elle le surveille âprement et peut parfaitement se transformer en félin redoutable s'il le faut. Les deux cerisiers sont sa grande préoccupation depuis que les fruits qui...

Finalement nous en sommes tous un peu là. Quelle que soit sa taille, notre jardin est toujours trop petit. Surtout dans les villes et leur périphérie. Et surtout aussi parce que quelle que soit sa superficie, on veut y loger un coin détente qui soit à...

J'adore jouer les variations autour des recettes de Poulet et celle ci est une nouvelle création, plutôt sympathique, avec des saveurs épicées très gourmandes... La recette est comme toujours plutôt diététique, c'est la charte du blog ! A vous d'essayer...

C'est un plat tout simple et pourtant si délicieux ! Le céleri branche apporte des accents anisés aux moules cuites au vin blanc... On les déguste à l'ombre, avec des petites pommes de terre primeur cuites avec la peau... A vous de voir si vous voulez...

Vous avez remarqué ? C'est la pleine saison des mites ! Bon Ok c'est la deuxième astuce antimites que je vous donne... Je ne fais pas de fixation particulière mais lorsque j'en vois dans la maison, ça me hérisse. Un trou dans un rideau c'est traumatisant,...

Déjà plus de 500 ! Ça mérite bien un petit arrêt pour faire le point... Parmi les rubriques de Grelinette et Cassolettes, celle consacrée aux Livres prend une place toute particulière et que j'adore : je suis une nana à bouquins, et depuis toujours. Si...

Pendant des années j'ai boudé les sardines et je me demande bien pourquoi. Elles sont goûteuses, on les trouve facilement et se prêtent à plein de préparations... Ici je les ai panées à la Polenta et cuites au four. Pour deux il faut : 16 belles sardines...