Grelinette et Cassolettes

Ecoutez un peu cela... Un jour une styliste culinaire hollandaise toujours en chasse de bonnes trouvailles déniche chez un antiquaire spécialisé en culture française un carnet de recettes fabuleux datant de 1870. Il collecte les meilleures recettes de...

A la rentrée on est pleins de bonnes résolutions, y compris celle de faire manger des légumes aux enfants. C'est la théorie. Dans la pratique les choses sont parfois plus compliquées... Alors voici une idée toute simple et facile pour intégrer les légumes...

On commence à les voir sur les étals, elles sont rondouilloutes, dodues à souhait, colorés et elles nous attirent immanquablement ! Les courges sont les vedettes de l'automne, et tous les ans c'est la même chose : j'ai beau en avoir récolté au jardin,...

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Et cela tombe bien car elles nous facilitent la vie, ne demandent pas beaucoup de préparatifs tout en tenant leurs promesses... Ainsi ces bars superbes, une fois grillés au four, ont révélé un...

Lorsque j'étais étudiante tout ce qui était matériel m'exaspérait. J'étais spécialiste en Lettres Modernes et en Philo et je ne voyais pas comment on pouvait s'encombrer l'existence avec des considérations bêtement matérielles. En revanche tout le superflu...

Balades dans les bois, couleurs orangées, jours qui raccourcissent... J'ai des envies d'automne ! Et des envies de champignons des bois ! Mais à quand les cueillettes ? A quand les escapades en forêt où l'on fouille dans le tapis de feuilles à la recherche...

Voilà tout juste dix ans que je l'achète avec plaisir cet agenda plein d'infos pertinentes pour le jardinier bio ! Terre Vivante nous propose là un carnet de jardin (presque) tout prêt, ne reste plus qu'à noter la vie de notre petit domaine de chlorophylle...

Il y a plein de choses sur lesquelles j'aimerais faire un focus... Alors en voici encore quelques unes. Dans ce voyage qui était avant tout professionnel j'ai pu faire quelques escapades tout de même. Une journée sur l'Ocean Road, qui est un peu la "Route...

C'est le rendez vous des jardiniers, et les gourmets férus de légumes anciens y vont pour acheter courges, persil tubéreux, bettes à cardes et autres trésors qu'on ne trouve pas ailleurs... Cette fête se tient les 21, 22 et 23 septembre prochain au Château...

Retenez cette date : les 21, 22 et 23 septembre prochain se tiendra la prochaine grande Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui au Château de Saint-Jean de Beauregard... C'est le rendez-vous très attendu de tous les jardiniers et amoureux...