Grelinette et Cassolettes

Allez je vous emmène en vacances le temps de quelques clichés rapportés hier soir de l'Ile de Ré où j'ai passé quelques jours... Ca vous tente ? Voici Saint-Martin... Sur l'Ile les maisons sont blanches, c'est d'ailleurs pour la réverbération du soleil...

Je vous ai proposé de jouer pour gagner vos entrées au Slon Saveurs des Plaisirs Gourmands qui se tiendra du 1 er au 4 juin prochain à Paris, Espace Champerret. Alors bravo à tous d'avoir joué le jeu, et je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici...

Après une grosse journée de travail à Grenoble, la semaine dernière j'ai filé avec mon époux direction l'Ile de Ré (pour changer*), où des amis nous attendaient. Un grand merci à Catherine et Jean-Pierre pour ces très bons jours passés ensemble... Je...

Ce soir, c'est cocktail brésilien ! Nous sommes chez des amis qui passent souvent leurs vacances au Brésil et qui sont très forts en cocktails... Ca vous dit ? On partage ? Ce soir nous sommes sous le charme de la Caïpirinha, qui est une cocktail de Sao...

La rhubarbe se prête à toutes les gourmandises. Ici ce sont de petits grignottis gourmands pour accompagner un thé, un dessert, ou pour emporter en pique-nique. Sur les carrés feuilletés, des amandes effilées, de la confiture de rhubarbe toute fraîche...

Vous pouvez faire l'expérience : remplacer l'oseille de vos recettes par de la rhubarbe... l'association marque quasiment toujours très bien. Trop souvent on relègue la rhubarbe aux saveurs sucrées alors que dans le domaine salé elle sait nous étonner...

Le shiitaké, ou "lentin des chênes" est le deuxième champignon le plus cultivé au monde. Sa saveur est boisée, très goûteuse surtout lorsqu'il est frais (on le trouve facilement sous sa formée séchée aussi). Alors lorsque j'en ai trouvé de beaux sur le...

J'en ai toujours vu dans les jardins "à l'ancienne"... Jardins élaborés où jardinets, tous ont un carré d'oseille. Et si vous discutez avec un jardinier il sera bien rare, s'il comprend que cela vous intéresse, qu'il ne divise pas une touffe pour vous...

Pour cette recette, prévoir le double de quantité : les parpadelle sont succulentes ! Les pâtes aux fruits de mer sont toujours un régal ! Aux palourdes ou aux coques c'est une vraie fête ! Il faut dire qu'ici nous sommes fans de pâtes et toutes les façons...

Venir jeter un oeil curieux en toute discrétion dans les appartements, maisons, d'inconnus et y glaner toutes les bonnes idées, ça vous tente ? Côté déco, astuces, recettes, nous avons tous des trucs qui donnent du cachet à notre existence. Des bons plans...