750 grammes
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Salade de Raie aux Courgettes et aux Aromatiques

Publié le par Isa-Marie

Salade de Raie aux Courgettes et aux Aromatiques

Cuisiner la raie est un peu exceptionnel. On n'en trouve pas toujours, il faut connaître la juste cuisson, sa présentation est "différente". Et surtout l'époque de la fameuse "Raie au beurre noir" est révolue. Alors du coup, comment faire ? Mon astuce...

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L'Agenda Chattitudes 2023 est sorti !

Publié le par Isa-Marie

L'Agenda Chattitudes 2023 est sorti !

La saison des agendas commence, et pour tous les Cats Lovers, pour ceux qui commencent à penser à la rentrée, et qui veulent l'Agenda le plus sympa pour envisager l'après vacances façon chats... le nouvel opus Chattitudes est sorti ! Depuis un paquet...

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Salade Monochrome Jaune

Publié le par Isa-Marie

Salade Monochrome Jaune

J'ai toujours pensé que les associations monochromes pouvaient donner des jeux de saveurs bien accordées. Celle ci, pleine de soleil, en est un exemple. Un beau melon du Haut Poitou (il s’enorgueillit d'une IGP), des pêches jaunes sucrées et juteuses,...

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Hommage à Jean Jacques Sempé

Publié le par Isa-Marie

Hommage à Jean Jacques Sempé

Le Petit Nicolas était en fait un géant ! J'ai été triste d'apprendre le décès de Jean Jacques Sempé qui était pour moi un grand chroniqueur de la Vie en général... Tous ses dessins sont d'une poésie infinie, il faisait partie de ceux qui parlent avec...

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Gâteau aux Pêches, au Citron et aux Myrtilles

Publié le par Isa-Marie

Gâteau aux Pêches, au Citron et aux Myrtilles

C'est un joli délice acidulé, à découper en petits carrés pour le déguster ! Il est très frais, avec ses morceaux de pêches à l'intérieur. Pour un gâteau carré de 20 cm de côté, il faut : 100 gr de farine T65 70 gr de poudre d'amandes 50 gr de sucre de...

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Darnes de Thon à l'Italienne, en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Darnes de Thon à l'Italienne, en Cuisson Douce

Il y a une éternité que je n'avais plus dégusté de thon, et je précise que celui de l'Atlantique est à nouveau hors de danger du moins c'est ce que m'a assuré le poissonnier. Les darnes étaient belles, il m'a convaincue et je me suis laissée tenter. Pour...

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