Grelinette et Cassolettes

Avez vous déjà essayé de cuire des poireaux à l'étuvée, en Vapeur Douce ? Le résultat est juste un délice ! Cette cuisson tellement simple, presque "originelle", avec les légumes et seulement eux, développe leurs vrais parfums, suaves et délicieux ! La...

Ils sont légers façon nuage, et leur saveur est mi acidulée mi chocolatée un peu comme les Pims. Leur texture est celle de la noix de coco râpée... autant dire qu'ils n'ont pas fait long feu, on les a même partagés en les comptant ! Les ingrédients sont...

La première fois que j'ai découvert Maurice Denis c'était au Musée d'Orsay. Je savourais le bonheur de papillonner dans ce Musée d'exception lorsque mon regard a été attiré, de loin, par une toile qui m'a fait changer de pièce pour la voir de plus près....

Les jeunes pousses d'épinards sont fines et douces, elles se prêtent parfaitement aux salades toniques de fin d'hiver. Leurs feuilles ne sont pas filandreuses, on peut les manger crues ! Et surtout ce sont de jeunes pousses que proposait mon maraîcher...

Pour notre propre santé, pour préserver la planète, pour nourrir les bientôt 10 milliards de terriens, nous devons réduire notre consommation de viande. Dans ce livre Claude Aubert (un des pionniers de l'alimentation saine, ingénieur agronome) et Lylian...

C'est un petit régal coloré et vite prêt, qui rassemble dans le Wok deux Pavés de Truite, une tête de Brocoli, des linguines à l'encre de sèche (épicerie italienne), des algues déshydratées (magasin bio) et du Tamari... Le plat est joli, les couleurs...

Aujourd'hui je partage une série d'aquarelles graphiques, simples, juste composées pour le plaisir de laisser trainer le pinceau sur le papier. Elles sont une conjugaison de minutie, d'assemblages de couleurs et de laisser faire... Ce sont encore des...

Un Boost de bonne humeur, ça vous dit ? La France façon Vintage, version douceur de vivre et Art de vivre à la Française est posée et mise en couleur par Marcel... Nous avons tous acheté ces cartes postales, ces affiches, choisis pour leur ambiance douce...

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de Tour au Jardin... Il faut dire qu'il n'est pas très pimpant à cette saison, entre la mi-neige encore gelée et pas complètement partie, et le manque de verdure on a pas très envie d'y aller... Heureusement...

Tous les ans j'entoure la date de la Saint Valentin d'un coeur dodu dès que j'inaugure le nouveau calendrier (j'aime bien parce que peu après il y a le 22 février : la Sainte Isabelle. Du coup j'entoure aussi la date du 22 février)... Et s'il en est qui...