Grelinette et Cassolettes

Nous avons tous en tête des toiles qui ont fait scandale en leur temps. Impression Soleil Levant de Claude Monet, Le Déjeuner sur l'Herbe d'Edouard Manet, Le Verrou d'Honoré Fragonard par exemple. Face aux canons de la religion, de l'académisme, de la...

Tous les ans j'aime vous parler de Marjolaine, ce salon pionnier qui a accompagné la naissance du mouvement bio en France et qui correspond à mon approche du respect de la biodiversité, de l'écologie et d'une éthique respectueuse. C'est le plus grand...

Connaissez vous l'univers d'Angela Harding ? J'ai découvert ses illustrations il y a quelques années dans les magazines anglais et je suis heureuse que les Editions Terre Vivante lui consacrent aujourd'hui un très beau livre. La sensibilité d'Angela Harding...

Encore une recette qui allie régal et santé ! Ces galettes sont un petit délice... Elles sont à la courge butternut et à la carotte, essentiellement. Et aussi à la farine de châtaigne, qui leur donne une saveur douce aux accents légèrement sucrés. Mais...

On prépare en général des confitures pour conserver les fruits, c'est leur fonction première. Et pour se régaler bien sûr. Ici justement j'ai joué avec les goûts. J'ai eu envie de "pousser" la saveur un brin sauvage des figues en leur apportant une pointe...

C'est un vrai petit régal, sain, en cuisson vapeur, accompagné d'une jolie petite fantaisie, une crème de Coppa que j'i improvisée et nous avons adoré ! Tout est parti d'une baby butternut, portion idéale pour deux. La cuisson à la vapeur s'est débrouillée...

Je vous ai déjà parlé de l'exposition Eblouir Paris, qui se tient en ce moment au Musée d'Orsay. Via un excellent livre que je vous conseille ici, click. Et via un aperçu où je vous livre mes clés de lecture ici click. En général j'aime bien rédiger quelques...

Cent ans après sa disparition, le Musée d'Orsay met en lumière une brillante sélection des oeuvres de John Singer Sargent (Florence, 1856 – Londres, 1925). Je le connaissais pour ses impressionnants portraits de la Belle Époque, mais je ne les avais jamais...

Je vous parle souvent des livres de Marie Chioca, dont j'apprécie la cuisine saine, naturelle mais hyper créative, et bio. Et justement, un splendide coffret vient de sortir aux Editions Terre Vivante, qui fait le lien entre jardinage et cuisine, dans...

Ce que j'adore dans les fêtes de plantes de qualité ce sont les formidables découvertes inattendues que l'on peut faire chez les vrais pépiniéristes. Aux Journées des Plantes de Chantilly j'ai eu le plaisir de découvrir sur un stand des plants d'Edelweiss...