Grelinette et Cassolettes

Le Petit Nicolas était en fait un géant ! J'ai été triste d'apprendre le décès de Jean Jacques Sempé qui était pour moi un grand chroniqueur de la Vie en général... Tous ses dessins sont d'une poésie infinie, il faisait partie de ceux qui parlent avec...

C'est un joli délice acidulé, à découper en petits carrés pour le déguster ! Il est très frais, avec ses morceaux de pêches à l'intérieur. Pour un gâteau carré de 20 cm de côté, il faut : 100 gr de farine T65 70 gr de poudre d'amandes 50 gr de sucre de...

Il y a une éternité que je n'avais plus dégusté de thon, et je précise que celui de l'Atlantique est à nouveau hors de danger du moins c'est ce que m'a assuré le poissonnier. Les darnes étaient belles, il m'a convaincue et je me suis laissée tenter. Pour...

C'est la pleine saison des confitures ! Les abricots croisent encore les prunes qui appellent les mirabelles, la rhubarbe est toujours vaillante (avez vous remarqué que plus on la cueille et plus elle pousse ?), les poires et les pêches, brugnons, petits...

Les shots de Gingembre sont bien connus pour renforcer le système immunitaire, donner un coup de boost le matin et on sait qu'ils ont plein d'autres vertus, anti inflammatoires, digestives par exemple. On les achète en bio dans de petits flacons ou dans...

On connait bien les Baies de Goji, riches en vitamine C, en anti oxydants et qui parsèment les plats des recettes saines. On les voit toujours séchées, plutôt dans les magasins bio. Elles sont petites, oblongues et rouges. J'en fais pousser dans mon jardin...

Un des avantages de cet été si chaud, c'est d'avoir des fruits exceptionnels, magnifiques et riches en saveurs. Les abricots sont gorgés de soleil, c'est le moment de préparer des confitures pour en profiter encore cet hiver, pour faire des petits cadeaux,...

C'est un cookie grand format, qu'on partage directement à la main, pour encore plus de gourmandise ! Il est parfumé à l'abricot frais (les choisir encore fermes), à l'extrait d'amande et à l'angélique confite... On dirait du bonbon ! Je l'ai servi avec...

Revenons sur la Fête de la Création et des Métiers d'Art de Saint Jean de Beauregard qui s'est tenue en juin dernier... C'est l'unique lieu que je connaisse où sont réunis comme une conjonction idéale de planètes à la fois des créateurs hors pair et leurs...

Délicieux et rafraîchissant, on le prépare en quelques minutes... Pour deux il faut : Un concombre (j'ai choisi un Noa, que je trouve plus charnu) QS de Feta de qualité (environ 60 gr ici) Un petit bouquet de menthe Huile de Colza bio Vinaigre balsamique...