Grelinette et Cassolettes

Un remake de la traditionnelle "Soupe au Potiron" ça vous dit ? Je vous propose une version gourmande et healthy ! Gourmande parce que j'arrondis la saveur du potiron. Healthy parce que je l'accompagne de petits trucs en plus délicieux, qui jouent avec...

Connaissez vous la Courge New England Blue Hubbard ? Quel joli nom ! Nous sommes en pleine saison des courges et c'est le moment d'aller au delà du célèbre Potiron Ruge Vif d'Etampes, qui est excellent d'ailleurs, pour aller vers quelques découvertes...

Des Frites sans friteuse mais au four et leur Ketchup maison, c'est possible ! Pour deux il faut : QS de courge de Naples 3 pincées d'herbes de Provence 2 pincées de cumin Huile d'olive bio de première pression à froid Fleur de sel Pour le ketchup : 2...

Le risotto est un savoureux plat d'automne, et il a un délicieux côté solaire s'il est préparé à la courge avec une touche de chorizo qui lui donne du caractère. Les courges sont pleines de bienfaits, et la Blue Hubbard en particulier avec sa jolie couleur...

J'aime beaucoup les livres de recettes monoproduits car je les trouve très pratiques. Ils sont pour ces jours où on sait ce qu'on veut cuisiner et on a juste besoin d'idées. La collection "Dis on mange quoi ce soir" de chez Larousse a quelques trucs en...

Ces mikados sont un excellent subterfuge pour faire manger des légumes aux enfants ! Et ils régalent tout le monde d'ailleurs ! Ils sont végétariens, à base de Courge Musquée de Provence, et d'autres légumes aussi, ce sont des feuilles de bricks farcies...

Mon tian n'est pas classique mais il est délicieux, se cuisine sans four (mais avec couvercle) et garde tous les bienfaits des ingrédients car il est préparé en Cuisson Douce ! Essayez, vous l'adorerez ! Pour le préparer j'ai choisi des légumes d'automne...

La saison des courges commence ! Savez vous qu'elles sont pleines de bienfaits pour la santé ? Potiron, Courge Musquée, Marina di Chioggia, Courge Galeuse d'Eysine et bien d'autres apportent bêtacarotène, vitamine C, minéraux... Si vous êtes près de Paris,...

Bravo à vous tous qui avez participé au jeu pour gagner vos entrées pour la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ! Il est toujours réjouissant de constater que les amoureux de la Nature et des Plantes sont de plus en plus nombreux. La Fête des...

L'aubergine est pleine de bienfaits. On dit qu'elle purifie l'organisme, elle est riche en potassium et sa peau qui est riche en anti oxydants. Il vaut mieux la choisir jeune pour que ses pépins, qui développent une petite amertume, ne soient pas trop...