Grelinette et Cassolettes

Merveilleuse Nature... Là tout près, des mondes superbes, infiniment sophistiqués et sensibles s'épanouissent à notre portée. A nous de les reconnaître et de nous laisser émerveiller. Ce livre nous offre la clef pour les comprendre au delà des apparences,...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche… Les 9, 10 et 11 octobre prochains, les jardins du Domaine seront à nouveau la partition d’une véritable effervescence végétale. Comme j'ai hâte de découvrir l'orchestration de la thématique de cette...

Êtes vous comme cela vous aussi ? Lorsque je cuisine, j'ai souvent cet émerveillement contemplatif des ingrédients : j'aime m'attarder sur les produits frais (de mon jardin, de la biocoop) et sur le plaisir de les préparer. Et en réalisant une fondue...

Dans un premier post, ici click je vous ai parlé de l'exposition majeure de la rentrée : Artistes au Muséum. Il y a dans cette découverte quelque chose d'une initiation au regard. Salle après salle, nous retrouvons l'âme des découvreurs, celle qui observe,...

"Émerveiller pour instruire", c'est la devise du Muséum National d'Histoire Naturelle. Et l'exposition Artistes au Muséum en est une illustration magnifique. Cette exposition, qui se tient à la Grande Galerie de l’Évolution, m'a séduite dès l'affiche...

Épatez vos gourmands en réalisant des chips de courge ! Elles sont très croquantes, très parfumées, et surtout elles sont saines, faites maison ! Une fois les lamelles de courge séchées, vous pouvez les parfumer avec des accents sucrés ou salés, plein...

Hier, à l'ouverture de la Fête des Plantes de Saint-Jean de Beauregard, j'ai été saisie par une émotion particulière, infiniment belle... Pour commencer une foule immense de jardiniers était prête à entrer, bien avant l'heure, car beaucoup venaient de...

C'est à l'Automne et en Hiver que l'on prépare les réussites du printemps ! Et les effets de la canicule qui ont bouleversé la Nature et les jardins nous invitent à être encore plus actifs que d'habitude. Et en attendant que la terre s'assouplisse à nouveau,...

Les 9, 10 et 11 octobre prochains, le Domaine de Chantilly accueillera la 22ème édition des Journées des Plantes, le rendez vous magistral et majeur qui réunit pépiniéristes, botanistes, paysagistes, collectionneurs, artisans et amoureux de chlorophylle...

Nous allons encore avoir de belles journées d'automne pleines de soleil ! Pour ces moments si doux, la bonne idée pour l'apéritif est de préparer un mocktail ! Un régal qui prend l’apparence, les saveurs et la créativité d’un cocktail classique, mais...