Grelinette et Cassolettes

Quand le thermomètre grimpe, rien n'est plus agréable qu'une eau délicatement parfumée. Cette infusion à froid associe trois ingrédients aux saveurs complémentaires : la fraîcheur anisée du basilic, les notes acidulées du citron et le caractère légèrement...

Voilà presque un mois que la canicule a commencé, les jardins n'étaient pas prêts, et nous non plus. Chaque ilot de fraîcheur est donc une vraie pause salutaire, presque une victoire. Alors je partage avec vous notre jolie escapade d'hier au Jardin Alpin...

C'est une bonne idée fraîcheur à l'approche du week end... Un dip onctueux préparé avec des courgettes et des aubergines cuites à la vapeur, mixées avec des pois chiches épluchés pour une texture ultra-lisse. Naturellement riche en fibres et en protéines...

Les livres anciens sont de véritables trésors. Contrairement aux ouvrages modernes marqués par des codes-barres et les contraintes de l'édition contemporaine, ils portent les traces de leur époque : une reliure façonnée à la main, un papier qui a traversé...

Le livre dont je vous parle aujourd'hui est un peu spécial : il va prendre toute sa dimension au fil de notre participation. Le jeu est de révéler les dessins en suivant leurs traits au feutre noir. Au fur et à mesure de la progression, les paysages s'affirment...

En ce moment de canicule, on adore les glaces ! Rafraichissantes, faciles à déguster, elles apportent de petites bulles-temps délicieuses infiniment bienvenues. Je crois même que rien que le mot "glace" évoque une perspective gourmande ! Et puis le régal...

En ce moment on apprécie les plats sans cuisson, et s'ils peuvent être délicieux tout en apportant une sensation de fraîcheur c'est parfait. Alors je partage avec vous une de mes recettes chouchou, qui demande cependant une petite prouesse : trouver des...

Le livre dont je vous parle aujourd'hui est unique et original, c'est une très belle porte ouverte sur le pouvoir ancestral des plantes, via... la botanique astrologique. Et cela change tout ! Mi-herbier de connaissance, mi-recueil de recettes de soins,...

C'est un plat facile, délicieux, parfumé. On le déguste avec les doigts en papotant et il correspond tout à fait à notre "art de vivre" lorsque nous sommes sur l'Ile... ou lorsqu'on en revient. Le romarin ajoute sa petite touche sauvage avec une jolie...

J'aime ce côté foisonnant que prend le jardin en fin de printemps. Je lui trouve un air "Liberty" de profusion légère et naturelle. Il est encore plein de fougue, sa densité forge une atmosphère de chlorophylle luxuriante et parce que tout y est dense,...