Grelinette et Cassolettes

C'est à l'Automne et en Hiver que l'on prépare les réussites du printemps ! Et les effets de la canicule qui ont bouleversé la Nature et les jardins nous invitent à être encore plus actifs que d'habitude. Et en attendant que la terre s'assouplisse à nouveau,...

Les 9, 10 et 11 octobre prochains, le Domaine de Chantilly accueillera la 22ème édition des Journées des Plantes, le rendez vous magistral et majeur qui réunit pépiniéristes, botanistes, paysagistes, collectionneurs, artisans et amoureux de chlorophylle...

Nous allons encore avoir de belles journées d'automne pleines de soleil ! Pour ces moments si doux, la bonne idée pour l'apéritif est de préparer un mocktail ! Un régal qui prend l’apparence, les saveurs et la créativité d’un cocktail classique, mais...

Ce livre est un vrai régal pour ceux qui s'intéressent à l'art ou veulent commencer à s'y plonger ! Il est donné pour des lecteurs dès l'âge de 8 ans mais je trouve qu'il convient à tous les âges, d'ailleurs je l'ai adoré dès les premières pages. Il présente...

La pâte à tartiner c'est délicieux ! Mais on ne me fera pas acheter de N**t***a ! Alors je prépare la mienne, "maison", sans huile de palme, healthy, qui a la même texture et la même saveur ! Et... chiche de l'étaler sur une tranche de pain Poilâne géante...

Le croirez vous ? Ces délicieux Pumpkin and Chocolate Squares n'ont pas une once de matière grasse ! Comment est-ce possible ? C'est grâce à la courge d'Eysine, qui est le principal ingrédient de la recette ! La Courge Galeuse d'Eysines... J'adore son...

Les plantes rendent la vie belle ! Dans cette période d'actualité mondiale compliquée que nous traversons tous, la Fête des Plantes de Saint-Jean de Beauregard est comme un îlot de trois journées merveilleuses. Les 25, 26 et 27 septembre prochains, retrouvons...

Au cœur du Jardin des Plantes, se trouve un jardin d'experts, classé, qui mérite qu'on s'y attarde. Il se visite presque comme on lirait un grand traité du végétal, c'est l’École de Botanique. On peut la parcourir de mille façons, comme un jardin, comme...

Tout récemment je vous ai parlé du Grand Fleurissement estival du Jardin des Plantes de Paris avec ses arches fleuries si théâtrales, généreuses et colorées. Elles se situent à partir de l'Esplanade Milne Edwards, du côté de la statue de Buffon qui fait...

La courge butternut est délicieuse avec sa saveur douce et elle est très facile à préparer. Sa peau n'est pas trop épaisse, on la pèle facilement. Grâce à sa forme allongée elle est facile à couper, ici je l'ai détaillée en tranches-portions rapides à...