Grelinette et Cassolettes

Cet été est particulièrement spécial pour les jardins. Et pourtant c'est une saison riche et dense pour semer, planter, tailler, entretenir. Le livre dont je vous parle aujourd'hui apporte tous les repères indispensables pour bien s'y prendre, avec en...

Depuis mi juin maintenant, la canicule s'est installée en presque non stop. La résilience des plantes est surprenante et reste une leçon quasiment philosophique. C'est l'occasion de faire un petit bilan de ce qu'il se passe au jardin. Car le défi est...

Se régaler de l'Histoire de notre pays via des lectures captivantes, souvent drôles, qui conjuguent patrimoine et curiosités, c'est ce que propose ce livre beau et passionnant : Petites Histoires de France, 250 pépites pour esprits curieux, par l'historien...

Le Caviar d'aubergine c'est délicieux. Celui ci est "encore" plus savoureux, et en plus il est futé ! Je vous dis pourquoi... Dans ma recette j'ai ajouté du miso de riz et des olives noires de Nyons... Du coup sa saveur est très ronde, aux accents umami,...

Les recettes ont parfois plusieurs vies. Celle-ci naît en jardinière de légumes, généreuse et parfumée, tout juste sortie du potager. Les pommes de terre, les carottes, les petits pois et les tomates d'été s'y rencontrent sous le parfum du thym et de...

Aujourd'hui je vous présente un livre qui mêle Art, Détente, Découverte et Jeu. L'exacte bonne idée à avoir en vacances... Cet ouvrage nous invite jouer avec des "coloriages mystérieux" qui prennent tout leur sens au fur et à mesure que l'on avance. On...

La tarte aux abricots est toujours une réussite. Celle ci est préparée avec ma pâte à l'huile d'olive, la recette est ici click, mais j'ai remplacé la farine de blé par de la farine de petit épeautre. Les abricots sont posés sur un coussin moelleux et...

Désormais, nous ne jardinerons plus comme "avant". Le changement climatique est indéniable et nous devons nous adapter. À l'heure où les sécheresses se répètent, où les sols s'appauvrissent et où les jardiniers cherchent des réponses durables, cet ouvrage...

Partage d'expérience : face à la canicule, en ce moment, je taille la plupart de mes herbes aromatiques, du moins celles qui s'apprêtent à fleurir. Cela peut sembler contre intuitif, c'est en fait une mesure de sauvegarde. Les plantes s'épuisent, et leur...

La canicule actuelle est terrible. Au jardin le soleil darde et assèche les feuilles, les fleurs essaient de résister le temps d'arriver à graines car quoi qu'il arrive, la plante n'a qu'un seul objectif : se reproduire. On aimerait aider, protéger, stopper...