Grelinette et Cassolettes

Baumstal vient de sortir une Bassine à Confiture en cuivre compatible avec tous les feux ! Gaz, induction, vitrocéramique, plaques électriques... on peut l'utiliser partout ! Et surtout, elle est d'une taille qui s'adapte à toutes les cuisines, même les...

Ces derniers temps la gouache reprend tout son attrait ! De jolies couleurs, des ambiances cosy et déco, la possibilité de repasser sur ce qui a été peint si on veut modifier quelque chose, un temps de séchage court... Vous aimeriez (re) découvrir toutes...

En cet automne tout va très vite, il y a beaucoup de très beaux moments, notamment avec les fêtes de plantes dans des lieux sublimes, je vous ai parlé de Saint Jean de Beauregard en tout premier et avant de continuer sur d'autres je voudrais partager...

La cuisson douce permet de sublimer les saveurs des aliments et d'en garder les propriétés. Ici j'ai préparé un osso buco à l'étouffée, dont j'ai façonné la sauce en toute fin. Un joli régal d'automne que nous avons adoré ! Quelles sont les différences...

Les Jardiniers et amoureux de Nature les attendent avec impatience, les Journées des plantes de Chantilly sont "le" rendez vous historique, qui prend ses racines à Courson, gage de qualité et d'excellence dans un cadre exceptionnel... Les 8, 9 et 10 octobre...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche avec pour parrain Stéphane Marie et pour thématique "l'Automne est une Fête !" Retenez bien la date : à partir de vendredi prochain 8 octobre, et jusqu'au dimanche 10, le prestigieux Domaine de Chantilly...

Il pleut ce dimanche ? Ce n'est pas grave ! C'est l'occasion de passer la journée au Château de La Roche Guyon pour faire mille découvertes ! Et de composer en extérieur et indoor, je vous dis comment... Plantes, Plaisirs, Passions est une des plus belles...

Une Fête de Plantes dans un cadre grandiose sous l'aura du Siècle des Lumières, près de Paris, c'est ce week end 2 et 3 octobre avec Plantes, Plaisirs, Passions au Domaine de La Roche Guyon ! La thématique de cette édition est « Les jardins du futur climatique...

La cuisson étagée c'est malin ! Surtout à l'heure où on parle de hausse du coût des énergies. Cuire sur deux étages avec un seul feu permet de faire des économies et de préparer plusieurs plats à la fois. Ici ce sont des cassolettes de bettes à cardes...

Le Domaine de Saint Jean de Beauregard est un lieu exceptionnel, tout près de Paris. Son potager est un modèle de potager fleuri à la française façon 17ème siècle dont je suis littéralement amoureuse (je vous en parle régulièrement avec passion !) et...