Grelinette et Cassolettes

Du 13 au 15 février la Société des Artistes Français présente la 236ème édition du Salon. Voilà plus de trois siècles que ce grand rendez vous annuel célèbre la création artistique dans la tradition du XVIIème siècle. Il remonte à la création de l’Académie...

Quand on s’intéresse au jardinage bio, à l’autonomie ou aux pratiques écologiques du quotidien, on peut vite se sentir submergé par la quantité d’informations disponibles. C’est justement là que la collection Les Antisèches devient précieuse. Atypique...

De jeunes feuilles qui apparaissent, des bourgeons qui s'épanouissent, de petites tiges vert tendre qui s'étirent... Et puis tous ces chants d'oiseaux ! Quelques signes juste perceptibles annoncent une esquisse de renouveau au jardin. Mon vocabulaire...

Allumer le four pour préparer deux oeufs cocotte, c'est un peu bête. Par contre profiter de la cuisson des betteraves (j'en fait souvent, on les adore) pour préparer ses petits oeufs en ramequins, c'est futé ! Et encore plus si on fait également cuire...

La cuisine méditerranéenne c'est tout un art de vivre ! Généreuse, ensoleillée, franche et pleine de bonne humeur. Naturellement équilibrée, elle est reconnue aussi pour ses bienfaits : riche en fibres, en bons gras, en légumes et en poissons, elle privilégie...

Le Palais Contarini del Bovolo, érigé dans le quartier San Marco de Venise, a quelque chose d'absolument fascinant. L'architecture graphique de son escalier extérieur en colimaçon est une prouesse, emblématique du style d'inspiration Renaissance. Il fait...

Vous sentez ce délicieux parfum de crêpes fraîches dans la maison ? On va se régaler ! Je vous ai préparé un récap d'idées pour faire une crêpes party... Bonne chandeleur à vous tous qui lisez ! 1. La pâte à crêpes idéale... Venez voir, la recette est...

Le tian est ce plat familial d'origine plutôt provençale à base de légumes coupés en tranches et cuit au four que l'on prépare en été avec des rondelles de tomates, de courgettes et d'aubergines. Délicieux, plat de partage facile, il plait toujours. Ici...

Oubliez ce que vous savez des Choux de Bruxelles, je vous propose une Cuisson Douce qui change tout et développe leur saveur herbacée, un brin sauvage mais dans le bon sens ! Ils sont délicieux avec des gambas juste snakées puis crémées et un riz de Camargue. Mais...

Se faire plaisir avec des desserts hypergourmands sans hypothéquer sa santé, voilà ce qu'offre ce tout nouveau livre de Marie Chioca ! Il propose une quarantaine de recettes innovantes, qui conjuguent délices légers, croustillants, mousseux, fondants...