Grelinette et Cassolettes

Utiliser un seul feu pour faire plusieurs cuissons c'est malin ! Et si en plus ce sont des cuissons douces c'est encore mieux ! C'est ce que je fais en permanence ainsi je combine gains de temps, facilité, gourmandise et cuisine saine... Par exemple hier...

Quel énorme succès ! La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard est toujours l'événement majeur du printemps pour les amoureux de Nature et de Jardins. Mais cette fois le rendez vous était exceptionnel, c'était l'Anniversaire de 40 ans de Passion...

C'est la saison des woks ! Rapides, faciles, délicieux, tout ce qu'on aime lorsqu'il fait chaud... Et vermicelles de riz sont particulièrement légers. Par contre qu'est-ce qu'ils sont pénibles à préparer je trouve... Sans parler des petits morceaux crus...

J'ai un carré d'orties dans mon jardin ! Il me sert à plein de choses : enfouir des feuilles dans les trous de plantation des pieds de tomates (c'est un bon engrais), préparer des potions pour traiter les plantes naturellement sans produits du commerce,...

Chaque année on l'attend et ça y est, elle est enfin là ! C'est la Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré ! On l'adore parce que c'est une pomme de terre précoce, récoltée avant maturité : elle n'a pas encore formé son amidon et du coup sa saveur est très...

La saison des Asperges est courte, profitons en maintenant ! J'adore tout particulièrement les grosses asperges blanches bien charnues. Elles ont cette saveur douce un peu "beurrée" si unique et tellement délicieuse ! Excellentes pour la santé, elles...

Bravo à vous tous qui avez participé au jeu pour gagner vos entrées pour la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ! Il est toujours réjouissant de constater que les amoureux de la Nature et des Plantes sont de plus en plus nombreux. Et certains...

Au printemps j'adore guetter les élégantes arabesques des feuilles et fleurs qui se déplient. C'est le cas par exemple des grappes de fleurs de consoude, qui prennent leur ampleur en passant par un stade enroulé, qui se déploie lentement... Je trouve...

En écho à l'exposition "En jeu ! Les artistes et le sport" qui se tient du 4 avril au 1er septembre 2024 au Musée Mamottan Monet, et à l'actualité des Jeux Olympiques de Paris, les éditions Larousse publient le magnifique Album "Le Sport dans l'Art" Au...

Préparer dans le même plat une fricassée de légumes et ses petites brochettes fondantes c'est malin ! On fait des économies de temps, de vaisselle et d'énergie. Si en plus c'est une Cuisson Douce qui préserve les bienfaits des ingrédients c'est encore...