Grelinette et Cassolettes

Savez vous comment poussent les Pois Chiches ? Moi je ne savais pas, avant de faire l'expérience... Alors je me dis que peut être vous non plus... Habituellement je les achète à la biocoop (j'ai la chance d'habiter juste à côté et c'est là que je fais...

C'est une recette qui se débrouille toute seule dans le four et qui est pourtant d'un délice absolu... La chair des poissons est moelleuse et très parfumée. Elle cuit comme dans des papillotes, sous la peau restée épaisse puisqu'on n'écaille pas les poissons....

C'est une recette hyper simple, mais parfaitement délicieuse... Les vannets sont comme de mini Saint Jacques. Il faut les acheter déjà dessablés sinon ils sont très difficiles à nettoyer. Mais une fois préparés ils sont un délice absolu. Par contre je...

Le mois de juillet aura été mémorable pour 2019... Les deux canicules ont mis tout le monde à rude épreuve, mais la nature s'adapte... Juillet est cette période de profusion que j'adore... Les capucines lancent leurs lianes pour s'acoquiner avec les tomates... ...Qui...

Pas de cuisson, shopping dans le jardin, (anti) recette fraîche et relax, sans temps passé en cuisine... Il fait trop chaud pour cuire quoi que ce soit ! Du coup les minéraux et vitamines des courgettes sont intacts... Pour deux il faut : Deux courgettes...

Ah le camping ! Le bruit de la fermeture éclair, la pluie sur le toit de la tente, être proche de la nature toute la journée... Les sacs à dos trop lourds, les moustiques et les boîtes de conserves... Ce guide envoit promener les clichés et va plus loin,...

Il fait terriblement chaud, c'est le moment de ressortir la bonne vieille recette de la "Pizza Pastèque"... Elle est rigolote parce qu'elle donne l'illusion quelques instants d'une pizza, à cause de sa couleur et du malin plaisir qu'on a à la travestir......

C'est un plat fraîcheur tout en douceur... Et surtout on le prépare sans cuisson, ce qui est appréciable en ce moment. Il faut des sardines d'une extrême fraîcheur bien sûr pour se permettre de les faire mariner. Elles "cuisent" avec le jus de citron...

Souvent on tend à négliger le petit déjeuner (pas le temps) et le goûter (on opte pour la facilité) et c'est dommage. Décrocher du sucre et des céréales soufflées et autres gourmandises toutes prêtes c'est ce que propose ce livre co écrit par une diététicienne...

Hier j'ai préparé un délicieux Houmous et je l'ai servi avec des crackers à la farine de pois chiches... Je vous donne la recette... Pour 64 crackers (ne vous laissez pas impressionner, ils se croquent à toute allure et il n'y en avait finalement pas...