Grelinette et Cassolettes

Les bouillons ont toujours pour moi un petit côté salvateur. En cas de coup de froid, de coup de mou, de coup de fatigue ils sont revigorants et légers, délicieux et doudou. Celui ci est bien concentré, avec des saveurs umami. Servi très chaud, c'est...

Ils sont fondants, et bien accompagnés avec cette sauce délicieuse au miso blanc et quelques olives. On les sert avec des tagliatelles fraîches, du riz ou même... des lentilles vertes et c'est un régal ! Pour deux il faut : 4 encornets (de taille moyenne),...

Stéphane Huet a eu le talent d'adapter A la Recherche du Temps Perdu en BD, qui lui a valu la récompense du Grand Prix de l'Académie française. A l'occasion du centenaire de la mort de Marcel Proust, il nous fait découvrir La Recherche sous un autre angle...

40 recettes Sublimes et Sages au Chocolat c'est Le quatrième opus d'une série qui nous apprend à pâtisser sainement, avec une incroyable créativité et une gourmandise insolente. Des recettes différentes, avec des associations de saveurs fines et bien...

Septième jour du Calendrier de l'Avent Dammann... J'adore cette ouverture quotidienne de fenêtres de Thé qui nous offre une jolie surprise à chaque fois ! Le parfum d'aujourd'hui est... Christmas Tea Vert... L'étui est d'une belle couleur flatteuse... Tout...

L'Histoire de France est "notre" histoire à tous. Mais elle est parfois compliquée. Et j'ai souvent rêvé d'avoir sous les yeux un arbre généalogique clair et matérialisé pour m'y retrouver... Peut être avez vous regardé vous aussi l'excellente interprétation...

Pour le sixième jour la fenêtre du calendrier de l'Avent Dammann s'ouvre sur... le Thé Banana Pancake... La fenêtre est protégé par un oiseau petit, rondouillet, doté d'une houpette... J'y ai vu un Cardinal... Ce Thé est composé d'un Thé noir, le 657ème...

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Habituellement dans la tradition alsacienne, franc-comtoise et lorraine (mais aussi Outre- Rhin) on partage des brioches en forme de Mannele, ou Jean Bonhomme, pour marquer cette journée... La recette est à base d'une...

La cinquième fenêtre du Calendrier de l'Avent Dammann nous emmène à... Paris ! Noël à Paris est un Thé Noir aromatisé, le numéro 182 de la gamme... Il est parfumé façon pain d'épices, que l'on remarque dès l'ouverture de l'étui. A la dégustation, après...

Connaissez vous les bienfaits de la cuisine ayurvédique ? Cette cuisine indienne, saine et équilibrée, fait partie d'une démarche globale de mieux être et d'épanouissement du corps et de l'esprit. Une philosophie de vie, appliquée à l'alimentation, qui...