750 grammes
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Pizza Blanche d'Hiver

Publié le par Isa-Marie

Pizza Blanche d'Hiver

On aime bien les Pizzas Blanches ! Elles sont douces, à la saveur très végétale (enfin sauf pour le fromage) et elles changent ! Bon pour être franche je dois avouer que lorsque je prépare une pizza j'en fais en réalité souvent deux : une "classique"...

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Canard aux Shiitakés et aux Vermicelles de Riz

Publié le par Isa-Marie

Canard aux Shiitakés et aux Vermicelles de Riz

C'est un plat délicieux, nous avons adoré, très léger, car les vermicelles de riz sont sans gluten, et rapide à préparer. Il a aussi un réel côté "santé", avec toutes les aromatiques fraîches ajoutées en cours et en fin de recette (toutes ne figurent...

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Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Publié le par Isa-Marie

Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Un risotto est bienvenu en cette saison ! Et celui ci a le côté doudou qu'on aime bien,, avec cependant un petit peps (la roquette), un petit parfum qui appelle le soleil (la sarriette) et un petit croquant (la noisette)... Avec en plus des pétales de...

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Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Publié le par Isa-Marie

Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Les salades et herbes aromatiques sont des atouts majeurs à bien des égards : En cuisine elles permettent de jongler avec des saveurs sans trop prendre de temps ni d'énergie Côté santé elles sont la base d'une alimentation vivante où les nutriments et...

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Capucine Tubéreuse, tropaeolum tuberosum

Publié le par Isa-Marie

Capucine Tubéreuse, tropaeolum tuberosum

Connaissez vous la Capucine Tubéreuse ? Elle n'a que peu à voir avec Tropaeolum majus la capucine commune des jardins. Tropaeolum tuberosum est une plante grimpante ornementale et comestible, qui se répand en lianes fines et élancées. Ses feuilles sont...

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Mousse de Pois Cassés, Condiment Roquette et Olives

Publié le par Isa-Marie

Mousse de Pois Cassés, Condiment Roquette et Olives

C'est un velouté mousseux comme un nuage, qui pourrait être une entrée ou un accompagnement. Sa saveur est corsée comme peuvent l'être les pois cassés, et tempérée par la roquette un brin piquante, et les olives, au goût plutôt "rond". Alors que je considérais...

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Le Petit Larousse de l'Histoire de France

Publié le par Isa-Marie

Le Petit Larousse de l'Histoire de France

Il y a peu je vous ai présenté le génial dictionnaire Petit Larousse des Films, qui est la référence des cinéphiles. Dans la même collection je voudrais vous parler du Petit Larousse de l'Histoire de France. Hyperpratique, clair, il est à la fois un outil...

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