Grelinette et Cassolettes

La récolte de graines a commencé dès cet été bien sûr. Mais je voulais vous montrer comment je récolte mes "micro graines", celles qui sont à la fois extrêmement fines et que je veux laisser parfaitement sécher avant de les ensacher... En effet une année...

Je viens de faire ma première récolte de Mandarines japonaises Satsuma ! C'est un grand moment de satisfaction et il fallait que je partage cela avec vous ! Et que je vous dise comment, pour moi, leur peau est aussi importante que leur chair juteuse et...

Une sauce moutardée, une viande fondante et parfumée, une Cuisson Douce... Et un régal facile ! La sauge apporte cette petite touche italienne qu'on adore dans les plats chaleureux. La réussite du filet mignon est toujours délicate. Il faut le cuire doucement,...

Merci à vous tous qui avez participé au jeu pour gagner vos entrées pour les Journées des Plantes de Chantilly ! Savoir que le Club des amoureux des Plantes est en perpétuelle expansion ne peut qu'être rassurant ! les Journées des Plantes de Chantilly...

On connait tous les oeuvres majeures d'Andy Warhol. La fameuse affiche Campbell'Soup, les portraits de Marilyn, les créations de la Factory. Mais on connait moins sa vie, qui est pourtant d'un punch, d'une richesse créative et d'une audace remarquables....

Tout a commencé avec un bouquet somptueux, original, inattendu. Un formidable bouquet "à traîne", aux longues tiges fleuries, qui s'enroule autour de son vase et n'en finit plus de me faire des clins d'oeil. Je l'ai photographié sous toutes les coutures...

La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard est toujours exceptionnelle et la quarantième édition qui s'est tenue les 27, 28 et 29 septembre derniers était un ravissement. Quarante ans ! Déjà la notion de cette constance dans la durée, est impressionnante....

Êtes vous comme cela vous aussi ? Lorsque je cuisine, j'ai souvent cet émerveillement contemplatif des ingrédients : j'aime m'attarder sur les produits frais (de mon jardin, de la biocoop) et sur le plaisir de les préparer. Et en réalisant une fondue...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche, elles se tiendront les 11, 12 et 13 octobre prochains ! Pépiniéristes, obtenteurs, botanistes, paysagistes, collectionneurs, artisans, artistes, distributeurs et associations viennent à la rencontre...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche et pour cette 18ème édition la thématique m'est très chère, elle est intitulée "Le Goût du Jardin". Nous sommes ici tout à fait dans la ligne éditoriale de Grelinette et Cassolettes ! Les liens entre...