Grelinette et Cassolettes

Ces petites bouchées légères et faciles pourraient bien figurer un une table de fêtes... Elles sont à base d'épinards(pour la chlorophyle), de miso blanc (pour ses bienfaits santé et sa saveur umami), avec de petits oignons rouges (qui relèvent haut la...

Voici le quatrième jour de l'Avent et son ouverture de fenêtre sur le Calendrier de Noël Dammann Frères... La surprise est gardée par deux chouettes, j'y vois le symbole d’Hypokhâgne qui me rappelle de jolis souvenirs de mes études de Lettres.. A moins...

Il est à a fois réconfortant, acidulé, moelleux, et le duo Poires et Bergamote est parfait... La poire est douce et légère, et la bergamote lui donne du peps avec un parfum tonique et un brin acidulé... Des amandes apportent du moelleux en plus... Je...

Découvrir un nouveau Thé surprise chaque jour avec le Calendrier de l'Avent Dammann est une joli rendez vous gourmand ! Habituellement j'aime choisir soigneusement les saveurs en fonction du moment, mais j'avoue que la découverte d'un nouveau thé chaque...

On parle souvent de recettes, mais plus rarement des produits qui servent à les préparer... Et pourtant ce sont eux, les matières premières, qui sont les vedettes essentielles. Bons produits = bonnes recettes ! Alors vous connaissez ma philosophie, je...

Bel Avent à tous ! Êtes vous, vous aussi, de petits curieux qui aimez ouvrir les fenêtres surprise chaque jour ? Comme je suis fan de thé c'est avec le Calendrier Dammann que je joue à me mettre dans l'ambiance naissante de Noël... C'est d'autant plus...

On peut, pour plein de raisons, décider de zapper le sapin Nordman ou Epicea à Noël. A cause des aiguilles qui chaque soir tombent un peu plus. A cause du côté trop commercial de la chose (imaginez le nombre ahurissant de sapins qui sont achetés dans...

Sa saveur est généreusement beurrée, ronde, délicate et sa texture moelleuse... Il a quelque chose d'un peu "doudou" ! Laissé en tronçons larges, c'est un délice généreux. Le "Poireau vinaigrette" gagne toute sa noblesse avec ce plat. Ici il est relevé...

Ce livre est un petit bijou de botanique et d'histoires de plantes toutes plus surprenantes les unes que les autres. Si on ajoute que les textes sont ceux de Xavier Mathias, au style si savoureux, drôle, bien écrit et de surcroit très transmetteur de...

Pour son décor de Fêtes de fin d'année 2022 le stand de Marie Claire Idées a joué la Tradition et l'originalité... L'inspiration est partout, dans le moindre des détails... Si vous étiez au Salon Créations et Savoirs faire, voici un petit Memo... Si vous...