Grelinette et Cassolettes

La récolte de graines a commencé dès cet été bien sûr. Mais je voulais vous montrer comment je récolte mes "micro graines", celles qui sont à la fois extrêmement fines et que je veux laisser parfaitement sécher avant de les ensacher... En effet une année...

La Cuisson Douce, dont je vous parle depuis si longtemps, est pleine d'avantages : elle sublime les saveurs des aliments, elle préserve leurs qualités , elle permet de faire des économies d'énergie pendant la cuisson et enfin elle garde les jolies couleurs...

C'est un gâteau nourrissant mais tonique, un délice réconfortant et acidulé à la fois. Il est préparé avec une farine de sarrasin, des pommes citronnées, des cranberries fraîches et du miel, entre autres Il a fière allure et joue l'alliance parfaite entre...

Ces bruschettes sont un délice absolu. Antipasti idéal, elles nous ont régalés pour leur saveur douce et Umami, leur texture croustillante et moelleuse à la fois, et leur gourmandise totale. Sur les tartines de pain maison bien croustillant, il y a un...

C'est un oiseau spectaculaire et que l'on n'oublie pas. Lorsqu'elle déploie sa houppette, la huppe fasciée est splendide, tant pat sa silhouette que par ses couleurs. Et son chant aussi, joyeux et tonique. Nous en avons observé à plusieurs reprises sur...

Deuxième volet d'un florilège de séquences des Journées des Plantes de Chantilly commencé ici, click Je reste émerveillée par l'élan d'optimisme qui se déploie pendant cette célébration de l'amour des Plantes et de la Nature, et tous les liens qui se...

Les Journées des Plantes de Chantilly savent rassembler. Et sous les ors de l'automne le rendez vous s'est fait Jardin du Monde les 10, 11 et 12 octobre derniers. Stands spécialisés (mes préférés), exposants passionnés aux noms qui font rêver, (Les Jardins...

Merci à vous tous qui avez participé au jeu pour tenter de gagner vos entrées coupe-file pour les Journées des Plantes de Chantilly qui se tiendront les 10, 11 et 12 octobre, ce week end, donc. Cette édition placée sous la thématique Bulbomania promet...

L'exposition majeure "John Singer Sargent, Éblouir Paris" s'est ouverte il y a peu au Musée d'Orsay et va s'y tenir jusqu'au 11 janvier prochain. Pour accompagner la découverte de ce peintre portraitiste d'une grande sensibilité admiré des deux côtés...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche ! Elles se tiendront les 10, 11 et 12 octobre prochains ! Trois journées à ne pas manquer, qui rassembleront 200 exposants parmi les meilleurs de France et d’Europe, dont plus de 80 pépinières spécialisées,...