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Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Publié le par Isa-Marie

Risotto Roquette, Sarriette, Noisettes

Un risotto est bienvenu en cette saison ! Et celui ci a le côté doudou qu'on aime bien,, avec cependant un petit peps (la roquette), un petit parfum qui appelle le soleil (la sarriette) et un petit croquant (la noisette)... Avec en plus des pétales de...

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Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Publié le par Isa-Marie

Salade d'Hiver, Vitamines vivantes et délicieuses

Les salades et herbes aromatiques sont des atouts majeurs à bien des égards : En cuisine elles permettent de jongler avec des saveurs sans trop prendre de temps ni d'énergie Côté santé elles sont la base d'une alimentation vivante où les nutriments et...

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Capucine Tubéreuse, tropaeolum tuberosum

Publié le par Isa-Marie

Capucine Tubéreuse, tropaeolum tuberosum

Connaissez vous la Capucine Tubéreuse ? Elle n'a que peu à voir avec Tropaeolum majus la capucine commune des jardins. Tropaeolum tuberosum est une plante grimpante ornementale et comestible, qui se répand en lianes fines et élancées. Ses feuilles sont...

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Mousse de Pois Cassés, Condiment Roquette et Olives

Publié le par Isa-Marie

Mousse de Pois Cassés, Condiment Roquette et Olives

C'est un velouté mousseux comme un nuage, qui pourrait être une entrée ou un accompagnement. Sa saveur est corsée comme peuvent l'être les pois cassés, et tempérée par la roquette un brin piquante, et les olives, au goût plutôt "rond". Alors que je considérais...

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Le Petit Larousse de l'Histoire de France

Publié le par Isa-Marie

Le Petit Larousse de l'Histoire de France

Il y a peu je vous ai présenté le génial dictionnaire Petit Larousse des Films, qui est la référence des cinéphiles. Dans la même collection je voudrais vous parler du Petit Larousse de l'Histoire de France. Hyperpratique, clair, il est à la fois un outil...

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Brochettes de Gambas aux Algues Nori

Publié le par Isa-Marie

Brochettes de Gambas aux Algues Nori

J'ai préparé les Gambas en brochettes, en les panant à la polenta. Et une fois cuites, je les ai entourées d'une feuille d'algue Nori : l'effet est très joli et la saveur au rendez vous ! Je les ai servis avec une salade de roquette et une sauce à base...

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Salon des Artistes Français... L'Inspiration

Publié le par Isa-Marie

Salon des Artistes Français... L'Inspiration

Le Salon des Artistes Français 2022 a été un formidable concentré d'inspiration. Les oeuvres exposées étaient denses, un peu comme si le Salon off de 2021 et le confinement avait orienté les artistes à puiser encore plus fort et plus loin l'énergie du...

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Le Petit Larousse des Films

Publié le par Isa-Marie

Le Petit Larousse des Films

A l'heure où les Césars se préparent, en prévision des Oscars, et parce qu'on adore le cinéma et qu'on veut être incollables, ou juste retrouver les ambiances de nos films chouchou... on se plonge dans la Petit Larousse du Cinéma ! Il est complet, avec...

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