750 grammes
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Poulet au Raisin Muscat et au Chou Kale en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Poulet au Raisin Muscat et au Chou Kale en Cuisson Douce

Cette recette est la conjonction de la gourmandise, d'aliments sains, d'économie d'énergie, de gain de temps et de vaisselle, avec des produits de saison. Ou comment dépoussiérer la recette du fameux Poulet du Dimanche... Pour Huit gourmands il faut :...

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Daurades au Thym et au Citron

Publié le par Isa-Marie

Daurades au Thym et au Citron

Elles cuisent comme en papillotes car leur peau épaisse, non écaillée, durcit un peu et fait office d'étuve en retenant la chaleur. La chair devient moelleuse, et joliment parfumée, au thym et au citron. Cette cuisson permet ensuite de retirer la peau...

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Femmes Peintres par Sandrine Andrews

Publié le par Isa-Marie

Femmes Peintres par Sandrine Andrews

L'exposition Femme Peintres se tenait au Musée du Luxembourg jusqu'à la fin du mois de juillet. Si vous l'avez laissée passer vous pouvez encore la voir en ligne sur le site du Musée jusque fin août. Ou vous plonger tranquillement dans le très beau livre...

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Pesto de Courgette à la Roquette

Publié le par Isa-Marie

Pesto de Courgette à la Roquette

Voilà une bonne idée d'utilisation des courgettes : les transformer en pesto : Et parce que leur saveur n'est pas très marquée (je leur trouve tout de même un délicieux goût de noisette lorsqu'elles sont jeunes et bien fraîches), il vaut mieux les relever...

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Poulet Rôti au Raisin et au Cognac

Publié le par Isa-Marie

Poulet Rôti au Raisin et au Cognac

Des parfums intenses, une peau croustillante, une chair moelleuse et parfumée, des grains de raisin gorgés de jus qui craquent sous la dent et libèrent de la fraîcheur... Cette recette est un délice et pourtant elle se débrouille toute seule au four......

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