Grelinette et Cassolettes

Cette recette est la conjonction de la gourmandise, d'aliments sains, d'économie d'énergie, de gain de temps et de vaisselle, avec des produits de saison. Ou comment dépoussiérer la recette du fameux Poulet du Dimanche... Pour Huit gourmands il faut :...

Je continue de vous partager quelques photos de ma visite du Jardin Botanique et des serres d'Auteuil... J'ai été immédiatement séduite par l'architecture des serres qui ont aiguisé mon regard de photographe et d'aquarelliste. Mais surtout dans ce jardin...

C'est une remarque entendue sur le marché qui m'a incitée à rédiger ce billet. J'ai été étonnée d'entendre une personne interroger le vendeur sur la pellicule blanche qui recouvrait des mirabelles... Elle craignait qu'elles ne soient traitées. S'il est...

Ce regroupement de jolies serres, élégantes et vénérables, dont je vous ai déjà parlé ici click m'a tellement séduite que je vous partage de nouvelles photos... La star est bien sûr la Grande Serre, cette palmeraie à la fière nef en ogive... Mais ce que...

La Quiberonnaise fête ses 100 ans cette année en 2021 ! Flash back sur une entreprise familiale qui a su garder ses valeurs en traversant le temps : en 1921 Fortuné Ange Marie, ex officier mécanicien dans la marine nationale comprend, en voyant les arrivées...

Elles cuisent comme en papillotes car leur peau épaisse, non écaillée, durcit un peu et fait office d'étuve en retenant la chaleur. La chair devient moelleuse, et joliment parfumée, au thym et au citron. Cette cuisson permet ensuite de retirer la peau...

L'exposition Femme Peintres se tenait au Musée du Luxembourg jusqu'à la fin du mois de juillet. Si vous l'avez laissée passer vous pouvez encore la voir en ligne sur le site du Musée jusque fin août. Ou vous plonger tranquillement dans le très beau livre...

Le Jardin et les serres d'Auteuil font partie du Jardin Botanique de la Ville de Paris avec le Parc Floral, l'Arboretum et le parc de Bagatelle. Les quatre se combinent sur 70 hectares pour rassembler plus de 15000 espèces végétales et sont aussi des...

Voilà une bonne idée d'utilisation des courgettes : les transformer en pesto : Et parce que leur saveur n'est pas très marquée (je leur trouve tout de même un délicieux goût de noisette lorsqu'elles sont jeunes et bien fraîches), il vaut mieux les relever...

Des parfums intenses, une peau croustillante, une chair moelleuse et parfumée, des grains de raisin gorgés de jus qui craquent sous la dent et libèrent de la fraîcheur... Cette recette est un délice et pourtant elle se débrouille toute seule au four......