Grelinette et Cassolettes

Mine de rien cette fricassée a de belles allures de pizza ! La pâte serait remplacée par le petit épeautre, et les champignons, les tomates séchées, les olives noires et le romarin plus l'huile d'olive seraient la garniture, ne manque plus que la mozarella...

C'est ma Tarte Chouchou ! Je crois que vous la connaissez déjà, mais je la publie parce que finalement ce n'est jamais vraiment la même, et que les nouveaux lecteurs ne la connaissent peut être pas encore. C'est une jolie façon de prendre des forces l'hiver,...

Ce livre est "'outil" de jardinage majeur ! Il concentre à la fois la meilleure philosophie du jardinage qui soit (basée sur le respect, de la terre comme du jardinier lui même), une réflexion sur les meilleurs outils à utiliser (on a pas forcément besoin...

Le Nouvel An chinois approche, la date est le 5 février ! Si vous avez envie de préparer un plat délicieux et facile, voici une recette au wok qui ne prendra pas beaucoup de temps... Ni beaucoup de vaisselle, tout se cuisine dans le wok, qui en plus vient...

Préparer des petits pains sans four, en une demi heure, sans temps de levage, c'est possible ! C'est un dépannage gourmand car en plus ils sont très délicieux. On peut les agrémenter de graines, d'épices ou d'aromatiques pour les parfumer. Je les ai préparés...

Si c'est comme pour les Chats on multiple l'âge d'un blog par combien pour se faire une idée en mesure d'humain ? En tout cas voilà neuf ans que je vous donne rendez vous presque quotidiennement... Bigre. Et que pour certains je le sais, vous êtes toujours...

Voilà une éternité que je n'avais pas cuisiné de filet mignon ! Et c'est délicieusement tendre, savoureux grâce aux aromatiques et au vin blanc... Une petite sauce onctueuse, des carottes, des échalotes et des champignons lui ont donné une allure de blanquette....

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette mais plutôt un petit blabla qui tourne autour d'une astuce et de chlorophylle en hiver... A la belle saison la question ne se pose pas... On va chercher les poireaux dans le potager (si on a la chance d'en...

Connaissez vous les Ex-Libris ? Ce sont ces marques, dessins, gravures ou aquarelles, placés à la première page d'un livre, et qui indiquent à qui il appartient... Avant les livres n'étaient pas si courants que maintenant. Posséder une bibliothèque ("library"...

C'est un délice réconfortant, on aime sa petite saveur noisette parfumée de romarin, et sa texture bien crémée... Les champignons sont d'abord revenus avec des échalotes, puis étoffés d'une sauce à la fécule de maïs (bio). Les pétoncle sont juste revenus...