Grelinette et Cassolettes

En attendant Ho Ho Ho, mon Calendrier de l'Avant est prêt ! Dans quelques jours je vais commencer à découvrir ses surprises... de Thé ! Pour la première fois je vais cette année ouvrir chaque jour une petite fenêtre pour faire la découverte d'un nouveau...

On peut les préparer à l'avance et les passer au four au moment du repas. Elles sont délicieuses et cette sauce onctueuse préparée avec le jus de cuisson des moules puis voilée d'un saupoudrage de panure apporte une gourmandise très appréciée ! Ajoutons...

C'est vraiment un plat d'hiver ! Un brin doudou, c'est un délice de parfums réchauffants pour peu qu'on le prépare bien... Et ça n'est pas compliqué, il suffit de penser à quelques astuces... On le sert avec un riz voilé de parmesan ensuite... Astuce...

Qui n'a pas pesté contre une mauvaise connexion en disant un jour "Ça rame" ? "Ne pas en fiche une rame", "Etre dans le Coaltar", une vieille "Baderne"... Je ne pensais pas que le vocabulaire marin était si omniprésent dans le franc parler du quotidien...

La saison est transitoire, c'est l'apanage de novembre, et les "Tours au jardin" changent de rythme. Mais ils ne perdent jamais en couleurs... J'aime les choos poudrés de givre tôt le matin... Et j'aime voir que des chous sauvages se sont auto semés au...

Nos chemins se croisent depuis un moment et finalement je me dis qu'il n'y a pas de hasard... Aujourd'hui je vous parle de Simone Bourgarel qui est herboriste, et c'est déjà exceptionnel à mes yeux car cela correspond à une certaine philosophie de la...

Entre les émissions de cuisine en tous genres, les magazines et les blogs... la cuisine est vulgarisée au point souvent d'être très éloignée de ses bases qui en font pourtant notre fierté nationale, la "Gastronomie Française" ! Pourtant ces recettes sont...

J'adore les régals sucrés et raffinés François Doucet. Et je crois que je vous en parle chaque année à l'approche des fêtes ! Il faut dire que ces confiseries de terroir sont raffinées, délicieuses et mettent en valeur les fruits, fruits séchés et autres...

J'adore jouer la surprise en coiffant mes préparations de pâte et en les passant au four. Les cassolettes, les soupières individuelles, les terrines y gagnent en mystère et en jolies présentations. D'ailleurs ce "style" je l'ai initié avec mes terrines,...

Quand j'entends "DIY" mes antennes bricoleuses se dressent ! J'adore créer, jouer avec le papier, les couleurs, les matières, le lin... Et je suis sure que vous aussi ! Bravo à toutes celles qui ont participé au jeu pour gagner les entrées pour le Salon...