Grelinette et Cassolettes

Les soirées sont bien fraîches en cette mi avril ! L'envie de roquette est donc passée de l'idée d'une salade (trop froid) à un risotto réchauffant mais qui garde le côté poivré de cette jolie salade... Tout en accentuant l'inspiration italienne du plat....

Sans doute avez vous reçu ma dernière publications de façon multiple... Je vous prie de m'en excuser. Je n'ai pas décoché la case "envoyer à mes abonnés" et le message de publication vous a été adressé à chaque fois que j'ai apporté une modification (une...

Hier j'étais à Saint Jean de Beauregard et avant hier aussi. Et en y repensant ce matin et en regardant mes photos je me dis que c'est une fête merveilleuse. Mais cela va au delà... Je crois que ce rendez vous qui nous capte tous, nous jardiniers amateurs...

Que faites vous ce week end ? Moi je suis à Saint Jean de Beauregard ! C'est l'Anniversaire de 35 ans des Fêtes des Plantes et c'est juste somptueux ! Voici quelques photos, je vous raconte tout bientôt très en détail ! Le plus grand fournisseur de rhubarbes,...

Le week end dernier se tenaient les Journées des Plantes de Crécy la Chapelle, une toute jeune fête de plantes pleine de charme. Je faisais partie d'un groupe de blogueurs passionnés et comme à l'édition précédente* nous avons papillonné de stand en stand...

Elles ont un charme fou ces fleurs toutes particulières, elles inspirent le calme, la quiétude, et rappellent toujours quelque chose de chaleureux et doux lié à l'enfance et à l'insouciance du temps de nos grand mères, leurs jardins, les vacances, la...

C'est une tarte au citron généreuse, à laquelle j'ai ajouté des raisins secs et des pistaches. A l'acidulé répondent un peu de croquant et le plaisir des raisins... Pour une tarte rectangulaire il faut : Une pâte brisée 4 citrons bio (on utilise le zeste)...

La France est merveilleuse ! Ce petit bout d'hexagone est une des destinations touristiques les plus prisées, on nous envie partout dans le monde notre "art de vivre à la française", notre gastronomie, la mode, notre histoire sont des références... Notre...

Alors valide t on l'appellation Meurette pour ce plat délicieux ? Dans mon poulet du dimanche il n'y a pas de lardons (je n'en ai pas cuisiné depuis... cela se chiffres en peut être dizaines d'années ?) et le vin n'est pas bourguignon, c'est le très fameux...

Saviez vous que Crécy la Chapelle est appelée la Venise briarde ? C'est dans cette campagne remarquable, au charme des vieilles pierres, du Grand Morin et de la verdure que se tient la fête des plantes au pied du château... C'est en ce moment, les 6 et...