Grelinette et Cassolettes

La Fougasse est un délice à picorer, à l'apéritif, pour un en cas ou si comme moi vous aimez le salé au petit déjeuner. Il y a peu je vous ai proposé une recette de Foccacia ici click et elles sont assez proches. La Foccacia est italienne et assez épaisse,...

C'est souvent l'été, en vacances, que l'on décide de se lancer dans les recettes végétariennes. L'abondance de fruits et légumes variés, de couleurs et de saveurs sont d'ailleurs le moment idéal pour commencer. Et cuisiner végétarien c'est à la portée...

L'été on adore accompagner les plats froids de mayonnaise onctueuse et bien relevée... Elle a ce côté doudou qui la rend si gourmande. En même temps lorsqu'on la prépare soi même on réalise les quantités d'huile astronomiques qu'il faut pour la préparer....

C'est un plat fraîcheur tout en douceur... Et surtout on le prépare sans cuisson, ce qui est appréciable en ce moment. Il faut des sardines d'une extrême fraîcheur bien sûr pour se permettre de les faire mariner. Elles "cuisent" avec le jus de citron...

J'adore cuisiner avec ces parfums de garrigue... L'origan et la sarriette sont aussi tellement italiens... Ces deux aromatiques aiment le soleil, et sont si parfumées qu'elles permettent de réduire sel et poivre dans les préparations. Ici je les ai associées...

Se régaler d'un délicieux jus d'abricot bien frais, sucré comme il faut et préparé minute c'est possible ! Voilà encore une de mes "Anti recettes", comme on aime lorsqu'on a pas forcément envie de passer des âges en cuisine... Lisez doucement, cela va...

C'est une élégante rose pourpre nuancée de violet aux pétales ourlés d'un délicat liseré rose pâle... Et c'est une toute nouvelle création, d'ailleurs elle à été baptisée il y a peu, et elle ne sera commercialisée qu'à l'automne... Elle est originale...

On la cuit tôt le matin et le soir on se délecte d'une terrine savoureuse et rafraichissante... C'est surtout une terrine très légère et diététique. Du coup on peut se permettre de la servir avec un filet d'huile d'olive parfumée, ou une mayonnaise maison... Pour...

Un délicieux Thé Vert rafraichissant et fruité cela vous tente ? Il est parfait pour se régaler en cette période de canicule... et il se nomme Joli Coeur, quel nom prometteur ! Enjoleur ? C'est le numéro 656 de la collection Dammann Frères (j'adorerais...

Nb : ce post est ancien mais je le publie à nouveau car il pourrait intéresser tous ceux qui emmènent leurs compagnons à quatre pattes en vacances ou en randonnée... Ce post est pour tous ceux qui ont un Toutou... Et qui l'emmènent en voyage, en randonnée,...