Grelinette et Cassolettes

Vous êtes nombreux(ses) à me demander très souvent des nouvelles d'Hortense... Justement je viens de croiser sa maman, et de discuter avec elle... Il s'agit d'une voisine qui habite finalement tout près de chez nous à vol d'oiseau. Hortense s'appelle...

Du 7 au 10 mars se tient l'édition de printemps du Salon Créations et Savoir Faire... Maison créative et idées déco, Tendances mode et customisation, Aiguilles et tradition, Papier scrap et couleurs, Cuisine créative... C'est le moment de venir faire...

Le chouchou revient bien sur le devant de la scène, surtout version écossais... Moi je l'adore pour faire mes fameux chignons "coiffé décoiffé" qui donnent un air féminin un brin ébouriffé... Ici je vous montre comment faire avec un tissus écossais car...

L'oignon Rocambole est un "légume perpétuel" : on le plante une fois et il pousse tout seul au potager d'une année sur l'autre. C'est une variété "ancienne" qui gagnerait à être un peu plus connue... Ce sont de petits oignons aériens, à la saveur concentrée...

J'ai choisi ce vous parler de ce livre car j'ai découvert ici une nouvelle façon de jardiner, très intéressante... Il n'est pas question de graines germées, ni de mini pots de potager. L'idée est de faire pousser de petites salades, en intérieur, toute...

Le Risotto à la Tomate n'est pas le même en hiver et à la belle saison. Pour détourner le fait que nous n'avons pas de tomates en ce moment j'utilise des tomates séchées et du concentré bio. En toute fin j'ai ajouté de l'Ossau Iraty coupé finelement,...

Nous avons tellement adoré mes bouchées apéritives d'amandes de mer aux amandes que j'ai repris l'idée, mais avec des Saint Jacques cette fois. Nous nous sommes tout autant régalés, même si la cuisson des Saint Jacques est plus difficile à maîtriser....

Des livres sur la fabrication des pains, il y en a plein. Celui ci a quelque chose de plus : il est écrit par un spécialiste, il entre dans les explications de la fabrication des pains avec précision tout en restant parfaitement abordable (compréhensible...

Le magret est cuit sur la peau, qui a été striée pour faire fondre le gras. Je l'ai détaillé en deux dans le sens de la longueur pour obtenir une présentation plus fine et mieux gérer la cuisson. L'intérêt de cuire les carottes en tagliatelles et à la...

Nous papotions au téléphone depuis un moment lorsque j'ai proposé à mon amie de venir, ce serait plus sympa... Comme elle habite tout près j'avais environ 15 à 20 minutes devant moi... J'ai préparé ces cookies et ai eu le temps de les enfourner... Nous...