Grelinette et Cassolettes

Depuis hier et pendant tout le weekend jusqu'à dimanche 15 mai, les Journées des Plantes de Chantilly se tiennent dans le majestueux cadre du Domaine et sont accompagnées d'un soleil radieux (estival), de sourires enthousiastes de tant de beauté, de plantes...

Si vous aimez les parfums de Jasmin, de Bergamote, de Vanille, c'est "le" thé qu'il vous faut ! Cette saveur est une vraie révélation, il se peut qu'il soit à égalité parmi mes chouchous avec Miss Dammann... C'est un joli Thé vert et thé noir parfumé,...

Voilà un moment que je voulais écrire ce post et je n'y parvenais pas parce que je n'étais pas satisfaite de mes photos faites lors de la Fête des plantes... Ce jour là il a neigé, plu, la météo a été un brin farceuse. Et pour accompagner mes post je...

Nous sommes à J-2 des Journées des Plantes de Chantilly ! La date est bloquée depuis longtemps, ces trois journées promettent d'être magnifiques ! Les 13, 14 et 15 mai, outre les Journées des Plantes avec leurs 200 exposants, les ateliers, les animations,...

C'est la saison des woks ! Rapides, faciles, délicieux, tout ce qu'on aime lorsqu'il fait chaud... Et vermicelles de riz sont particulièrement légers. Par contre qu'est-ce qu'ils sont pénibles à préparer je trouve... Sans parler des petits morceaux crus...

C'est un délice unique, exceptionnel, qui plonge dans la douceur de ces petites pépites grenailles de l'Ile de Ré... Elles sont inimitables, elles sont un summum de gourmandise et n'ont rien à voir avec tout ce que l'on peut trouver d'approchant... D'abord...

S'amuser à composer des assiettes colorées, à la fois invitantes, belles et pleines de peps... renforcer ses défenses et entretenir sa santé en sachant combiner les bienfaits à l'origine de ces belles couleurs... Voilà qui renouvelle totalement l'art...

"A l'affleurée" est une expression que j'ai inventée, pour dire que le poulet, une fois préparé à cuire au four, est accompagné de vin, ou d'eau filtrée. Cela permet à la fois d'obtenir une viande moelleuse et parfumée, et d'avoir une base pour par exemple...

Plantes Plaisirs Passions se tient ce week end dans l'unique "Plus beau village de France" d'Ile de France, à une heure de Paris. Le lieu est exceptionnel et la thématique de cette 28ème édition est au coeur des préoccupations des jardiniers et des gourmands...

Les limaces sont vaguement crispantes... On lance des semis qui semblent bien lever, on plante des nouveautés longuement choisies chez le pépiniériste, et en une nuit seulement zou, plus rien, c'est le désert presque total... Presque car peut être l'avez...