Grelinette et Cassolettes

J'adore ce mois de juin pour ses journées si longues... Enfin on profite pleinement de la Nature, et tous les moments sont savoureux, depuis le petit matin plein de rosée jusqu'au crépuscule aux couleurs saturées... En fait tout va très vite. Les récoltes...

Ce soir c'est la finale de Top Chef ! Vous regardez, vous aussi ? Moi j'adore ce concours qui nous offre chaque semaine une belle dose de créativité gourmande... Et de personnalités aussi. Parmi les ceux que l'on oubliera pas, il y a Merouan Bounekraf......

Deux saveurs fines et douces, deux univers Terre et Mer... et un plat surprenant, raffiné, dont la saveur part en exploration vers des gammes inconnues jusqu'ici pour moi... J'ai voulu essayer cela parce que je suis fan absolue du parfum de l'Angélique,...

On aime toujours la vision d'une Pizza gourmande ! J'adore la préparer en carré, vous aussi ? Et pour la découpe je ne suis pas dérangée à l'idée de faire des parts inégales, il y a les gros mangeurs, les picoreurs, le truc est de réaliser une pizza assez...

Il y a toujours une bonne occasion de déguster une flûte de Champagne ! En ce moment plus que jamais ! Nous avons traversé une période inouïe... Et à l'aube du déconfinement des frontières européennes, nous n'oublierons jamais ces mois historiques de...

Vitaminé, délicieux, plutôt joli, et prêt rapidement... Avez vous déjà essayé le jus d'ananas maison ? Pensez y lorsque vous tendrez la main vers une bouteille de jus tout fait au moment de l'acheter ! Et dirigez votre geste plutôt vers un ananas frais...

Les notes iodées de cette délicieuse quiche viennent bien sûr des moules de bouchot, mais aussi de l'appareil à quiche auquel j'ai ajouté du jus de cuisson des moules, et des algues en paillettes dont je suis si friande que j'en ai incorporé dans la recette...

C'est un gâteau aux Cerises et au Chocolat ! Facile et hyper gourmand... Et si habituellement les cerises tendent à rejeter de l'eau et à un peu humidifier les préparations, ici l'appareil à gâteau compense et absorbe le jus des fruits. On peut le servir...

Les fleurs sont un des premiers sujets peints à l'aquarelle... Façon planches botaniques, stylisées ou bien style loose, complètement libres comme si le pinceau se débrouillait tout seul... C'est ce genre là que j'aime en ce moment, complètement liberty...

En cette période plus que jamais, nous avons tous envie d'escapades, de balades en pleine nature, de bivouacs sauvages pour se connecter au monde raw parce qu'il a plein de choses à nous apporter, à commencer par une jolie philosophie de la Vie. Et si...