Grelinette et Cassolettes

Elles sont délicieuses, rebondies, très gourmandes ! Et tant que l'on trouve encore de jolies tomates joufflues on peut retenir l'été dans nos assiettes... Alors pourquoi au Sarrasin ? Parce que vous l'aurez remarqué, l'écueil des tomates farcies, surtout...

C'est un gâteau très parfumé, au citron avant tout (je me suis calé ma petite recette depuis des années, vous la trouverez ci dessous, elle marche super bien), rehaussé de Rose. Si traditionnellement on utilise la rose de Damas pour les saveurs de rose...

J'adore dessiner à l'encre. Et au bout d'un moment tout se tient : l'amour des jardins, et des potagers, semer, planter, accompagner la pousse des plantes, les admirer, adorer les couleurs et les formes, puis les dessiner, les peindre, les cuisiner, garder...

Ils sont frais et colorés ces rouleaux de printemps ou plutôt de septembre... Ils sont savoureux, aussi, avec leur garniture de carottes, betterave crue, vermicelles de riz, champignons confits au miso, aux crevettes et salicornes. Ils sont aussi garnis...

Chers Jardiniers et Aimants de la Nature : je vous ai donné un avant goût du programme de la Fête des Plantes de printemps de Saint Jean de Beauregard, qui se tiendra tout près de Paris les 23, 24 et 25 septembre prochains. C'était ici clic. Pour cet...

C'est "le" livre de la rentrée pour les étudiants végétariens : plus de 80 recettes avec le matériel minimum (une casserole, une poêle, un mixeur plongeant, un mini four), 15 minutes maxi, et mini budget ! Ce livre est l'outil de cuisine idéal : pratique,...

J'adore la légèreté de l'aquarelle, les jeux de couleurs et le matériel de poche qu'elle demande... du moins pour ces petites mini formats, que je peins tôt le matin, quelques minutes suffisent, ou lorsque je suis au téléphone. Le papier est découpé dans...

Elle est grandiose et elle réussit à allier exubérance et élégance... c'est l’iconique Cigale, à Nantes ! La Cigale est cette brasserie Art Nouveau à la façade sobre et rectiligne, avec ses pilastes ioniques un brin austères. Mais à l'intérieur, quelle...

Renouveler les petites recettes d'été c'est facile... Cette fois nous grignoterons des tartes fines ! Souvent en me promenant le matin au potager je vois de jolies coroles jaunes de fleurs de courges... Je me dis qu'il faut que j'en cueille une poignée,...

C'est une idée rafraichissante, prête rapidement, et qu'on ponctue de toupets de menthe fraîche... Ici le melon est coupé en petits dés, et cette présentation participe vraiment à la réussite de la recette. Avez vous remarqué comme la façon de détailler...