Grelinette et Cassolettes

Les Journées des Plantes de Chantilly Courson se tiennent en ce moment, dans le Jardin Anglais du Domaine. Il y règne une foisonnante ambiance de Fête de l'Automne, célébrée d'un même élan par les 200 exposants, les milliers de visiteurs et une météo...

Pour mon amoureux et un ami qui font du trail VTT chaque dimanche matin, je prépare toujours de petits plats gourmands et healthy. J'adore les régaler, et en profiter pour écouter leurs anecdotes de matinées sportives et profiter de leur bonne humeur...

C'est un gâteau délicieux, recouvert d'un glaçage facultatif au Thé Matcha... Pour un gâteau de 22 cm de diamètre, il faut : 100 gr de farine T65 70 gr de poudre d'amandes 50 gr de sucre de canne bio 3 oeufs 1 citrons bio (zeste et jus) 7 gouttes d'extrait...

Dès demain les portes des Journées des Plantes de Chantilly vont s'ouvrir en grand pour donner la vedette à l'Automne ! Plus de 200 exposants acteurs de l'excellence au jardin, 8 hectares d'exposition dans le Jardin Anglais du Domaine, plus d'une quinzaine...

Baumstal vient de sortir une Bassine à Confiture en cuivre compatible avec tous les feux ! Gaz, induction, vitrocéramique, plaques électriques... on peut l'utiliser partout ! Et surtout, elle est d'une taille qui s'adapte à toutes les cuisines, même les...

Ces derniers temps la gouache reprend tout son attrait ! De jolies couleurs, des ambiances cosy et déco, la possibilité de repasser sur ce qui a été peint si on veut modifier quelque chose, un temps de séchage court... Vous aimeriez (re) découvrir toutes...

En cet automne tout va très vite, il y a beaucoup de très beaux moments, notamment avec les fêtes de plantes dans des lieux sublimes, je vous ai parlé de Saint Jean de Beauregard en tout premier et avant de continuer sur d'autres je voudrais partager...

La cuisson douce permet de sublimer les saveurs des aliments et d'en garder les propriétés. Ici j'ai préparé un osso buco à l'étouffée, dont j'ai façonné la sauce en toute fin. Un joli régal d'automne que nous avons adoré ! Quelles sont les différences...

Les Jardiniers et amoureux de Nature les attendent avec impatience, les Journées des plantes de Chantilly sont "le" rendez vous historique, qui prend ses racines à Courson, gage de qualité et d'excellence dans un cadre exceptionnel... Les 8, 9 et 10 octobre...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche avec pour parrain Stéphane Marie et pour thématique "l'Automne est une Fête !" Retenez bien la date : à partir de vendredi prochain 8 octobre, et jusqu'au dimanche 10, le prestigieux Domaine de Chantilly...