Grelinette et Cassolettes

Notre vie a changé, et nos envies, nos besoins aussi. On se promet des choix qui sonnent vrai, on cherche l'authenticité. Le Guide dont je vous parle aujourd'hui correspond à cette quête. Il est différent. Sa présentation, ses destinations, ses focus...

Ce sont nos premières asperges de la Saison, nous avons fait un voeu ! Et elles étaient déicieuses, avec cette cuisson douce et cette sauce bien relevée. J'ai préparé la sauce avec les queues des asperges, mixées avec de l'huile d'olive et du curcuma....

Vous aussi vous vous posez toujours la question ? Comment tailler les rosiers, les arbustes, à quelle hauteur, quelle forme leur donner, à un ou deux bourgeons ? Ce coffret présente toutes les clefs pour bien orchestrer la taille dans son jardin : il...

Des Crackers légers et qui croustillent, bien parfumés aux herbes aromatiques, c'est facile à réaliser ! Ceux ci sont au persil et à la coriandre, mais on peut choisir les herbes aromatiques qu'on préfère, ou celles qu'on a sous la main. Je les ai préparés...

Avez vous remarqué comme on revient toujours heureux d'une promenade en forêt ? C'est parce qu'on y renoue avec nos sens premiers de bien être au contact de la Nature... Et les découvertes peuvent être merveilleuses, avec tous les sens en éveil... Ouvrir...

C'est un plat délice, fondant et parfumé. La patate douce se débrouille toute seule dans le cuiseur à vapeur pendant qu'on file au jardin glaner les herbes qui vont l'accompagner ensuite. Je trouve que les aromatiques de printemps sont particulièrement...

Fabriquer votre propre carnet relié cela vous tente ? Celui ci est très original et printanier, le haut de ses pages est aquarellé et découpé en suivant les motifs des fleurs et feuilles peintes. C'est très facile, le matériel est à portée de main et...

Pour fêter le Printemps ou bien la Saint Patrick, j'ai préparé des sablés verts, acidulés, healthy... What else ? Je les ai préparés avec une farine T170 c'est à dire (très) complète, de la farine de souchet, et un sucre de canne non raffiné. Tous deux...

Elle est rigolote, elle est délicieuse et elle est pleine d'épinards, cette omelette ! On la sert bien chaude avec une salade, du fromage qui fond doucement au contact de la chaleur, des champignons croquants... Je me suis moi même étonnée à avoir cette...

Je conjugue Saint Patrick (c'est demain) et occasion de vous parler de la Sauteuse Baumstal, (voir ici click ) car elle est en promotion en ce moment ! Pour la recette c'est un délice. La viande est fondante, elle a mijoté longtemps. Elle est gorgée de...