750 grammes
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Food Trotter

Publié le par Isa-Marie

Food Trotter

Les Vacances ! C'est décidé, on file ! On part en voyage et on a bien l'intention d'en profiter ! Aujourd'hui je vous présente un carnet de voyage très original... Il se présente comme un gros carnet globe trotter, muni d'un élastique sur le côté comme...

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Potatoes light

Publié le par Isa-Marie

Potatoes light

En général, on adore les "potatoes". Elles ont ce petit côté rebelle avec leur peau qui apporte une saveur typée, un parfum de terre... Leur cuisson, qu'on les prépare soi même ou qu'on les achète toutes prêtes à réchauffer, est cependant imbibée de gras....

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Tarte au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Tarte au Curcuma

Pour changer des sempiternelles pizzas, j'ai préparé une tarte un brin originale et pleine de caractère... Une pâte à l'huile d'olive, des échalotes relevées de moutarde et de curcuma, des sardines toutes fines, des olives parfumées... L'été est là !...

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Passeroses sur l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Passeroses sur l'Ile de Ré

Les passeroses de l'Ile de Ré sont comme un bouquet permanent ! Joyaux colorés, elles se dressent vers le soleil et lancent des défis au vent, des défis au sol et à la raison (parfois il leur suffit d'un micro bout de terre pour s'installer et se hisser...

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Huîtres de l'Ile de Ré n°2 et Soif d'Evasion

Publié le par Isa-Marie

Huîtres de l'Ile de Ré n°2 et Soif d'Evasion

Encore une anti recette, pour aujourd'hui, de celles qu'on aime bien façon relax et nature... Une anti recette c'est un de ces moments où on a la fois envie de se régaler sans concessions et pas la moindre intention de passer des heures en cuisine. Une...

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Georgette au Grand Palais

Publié le par Isa-Marie

Georgette au Grand Palais

C'était lors du Taste of Paris, le prestigieux Salon des Chefs Parisiens niché le temps d'un show sous la majestueuse verrière du Grand Palais... J'avais déjà entendu parler de Georgette et même je l'avais croisée à l'Assiette Champenoise chez Arnaud...

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Impressions de Venise Entre Chien et Loup

Publié le par Isa-Marie

Impressions de Venise Entre Chien et Loup

L'atmosphère de Venise est définitivement magique... Mais lorsque le crépuscule vient tout doucement taquiner les ambiances, les lumières changent, les parfums des chèvrefeuille et des jasmins s'intensifient les ruelles et les ponts qui franchissent les...

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Le Dialogue des Arts

Publié le par Isa-Marie

Le Dialogue des Arts

Les arts et leurs expressions sont les reflets de nos civilisations avec leurs courants de pensée, l'évolution et la progression dans les façons de saisir le Monde. Ce livre, très riche en informations, nous montre comment l'architecture, la peinture,...

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Sauce à l'Absinthe, pour une Salade tout en Fraîcheur

Publié le par Isa-Marie

Sauce à l'Absinthe, pour une Salade tout en Fraîcheur

Délicieusement herbacée et rafraîchissante, l'absinthe* permet de jolies préparations estivales. Bien sûr on peu la servir classiquement, avec le rituel d'une jolie cuiller à petits trous sur laquelle on pose un sucre qui filtre l'eau... Mais on peut...

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