Grelinette et Cassolettes

Le Salon Marjolaine a ouvert ses portes et rassemble au Parc floral de Paris, près de Vincennes, les meilleurs acteurs des usages de la bio et du bien être green. Producteurs, ateliers, conférences permettent de mieux étayer encore ses convictions et...

Aujourd'hui c'est mon anniversaire et pour compenser le fait que cela tombe un lundi nous avons pris un peu d'avance avec un formidable week end passé en Champagne au Château d'Etoges... C'est un très beau château érigé au XVIIème siècle sur les bases...

"A la Sainte Catherine, tout bois prend racine" dit on couramment. Et l'expérience montre qu'en effet les boutures, les plantations, ont toutes les chances de donner d'excellents résultats à cette période. D'ailleurs chaque année c'est un peu avant (maintenant,...

La Courge Spaghetti donne ces "Spaghetti Végétaux" au petit goût de noisette... Leur chair est si délicate qu'il faut les cuire à la vapeur pour ne pas les gâcher. Le temps de cuisson varie selon la grosseur de la courge. Ici je les ai préparées avec...

Filer parcourir les grands espaces, explorer, goûter, se régaler, jouer, faire du tourisme, c'est un fameux programme ! La Franche Comté répond à toutes les envies de week ends, ou de vacances, ou plus encore si on a du temps... J'ai été invitée à un...

J'ai toujours été fascinée par les Orangeries, ces lieux chaleureux et aérés à la fois, dotés de fenêtres géantes destinés à abriter les pieds d'agrumes et autres plantes exotiques à partir de leur grande vogue à la Renaissance italienne... Et cette visite...

Ce matin je suis plongée dans la lecture d'un Manga Chats adorable... C'est l'histoire de Ton et Shino, deux adorables chats facétieux et de leur vie avec Tamako Tamagoyama... C'est un manga fait de mini bandes dessinées qui se lisent de haut en bas,...

La météo flirte avec le froid et donne des envies de sauces crémées, réchauffantes et flatteuses au palais. Mais pourquoi cuire les moules de bouchot au wok ? D'abord parce qu'il est tout le temps sorti en ce moment... c'est mon chouchou en cuisine. Et...

Ce petit livre est vraiment petit, son prix est mini aussi et pourtant il est plein de bon sens ! Alors je vous en parle, d'autant plus que ici dans la Brie, il pleut depuis quelques jours, il a à peine gelé (pas de quoi gratter les pare brises) et les...

Le potimarron en sucré, c'est fameux ! Ici je l'ai préparé version tonique épicé de gingembre et relevé d'orange et de badiane. Avec des cranberries aussi car j'adore ça ! Des saveurs qui se mêlent parfaitement pour un effet "bonbon". A un stade de la...