Grelinette et Cassolettes

Aujourd'hui je vous présente Californie, le Thé numéro 580 de la Maison Dammann Frères. C'est un Thé Vert, aromatisé. Je l'ai découvert grâce au coffret Parfums de Saison, dont je vous ai déjà parlé, et qui se présente comme un livre, qui à l'intérieur...

Ce n'est pas du tout la pastilla traditionnelle, mais une recette arrangée, modifiée à mes goûts et pleine d'aromatiques... Pour une pastilla de 22 cm de diamètre, il faut : 7 feuilles de pâte filo un blanc de poulet avec la peau 3 échalotes émincées...

"Passion de Fleurs"... Voilà un bien joli nom pour ce Thé Blanc, le numéro 20 de la gamme de la Maison Dammann... La passion, les fleurs... Un grand programme... qui tient ses promesses. Ce Thé est très délicat, fin et odorant... Je trouve même qu'il...

Pendant que Dundee dormait confortablement dans son couffin à l'intérieur après une nuit de chasse (elle nous a rapporté une petite musaraigne), je me suis retrouvée nez à truffe avec un nouveau chat dans le jardin... Un instant j'ai cru voir Hortense...

Ce sacré précurseur de Voltaire avait bien raison : il faut cultiver son jardin ! La période si étrange que nous avons traversée ces derniers mois l'a bien prouvé : avoir un potager est une vraie richesse, une vraie chance à plus d'un titre. Et quelle...

Une infusion délicieuse qu'on peut boire à n'importe quel moment de la journée, même tard, et qui n'hypothèquera pas votre sommeil, cela vous tente ? Moi oui ! Surtout l'Herbal Tea Mint Chaï de Dammann, la numéro 626... 626... ? Aurai je le temps de tester...

Les petits pois frais du jardin sont un enchantement ! Leurs gousses sont craquantes, charnues, gonflées... Lorsque je les ouvre je découvre toutes les tailles de grains, de très gros comme de tout petits, sur les extrémités. Leur point commun est d'être...

Dolce Riviera est le Thé 617 de Dammann Frères. Comme toutes les saveurs de cette grande Maison de Thé, il offre un parfum unique... Ou plutôt sa composition, savamment créée, est un quick propice aux émotions, une dégustation qui éveille les sens et...

Je suis amoureuse inconditionnelle des Thés Dammann depuis très longtemps. Ils sont infiniment variés, leurs parfums sont une collection de découvertes délicieuses... Pour les tester et avoir le plaisir de se laisser inviter par leurs saveurs, il y a...

J'adore ce mois de juin pour ses journées si longues... Enfin on profite pleinement de la Nature, et tous les moments sont savoureux, depuis le petit matin plein de rosée jusqu'au crépuscule aux couleurs saturées... En fait tout va très vite. Les récoltes...