Grelinette et Cassolettes

Avez vous déjà cuisiné avec les feuilles de figuier ? C'est juste un délice unique ! En saison je le fais souvent, avec les poissons comme avec les viandes et ici c'est un beau poulet fermier qui a été parfumé de ces grandes feuilles cueillies au jardin... Poulet...

Il y a quelques semaines j'ai lancé un jeu pour gagner un très beau Set Fiskars... Vous avez été très nombreux et nombreuses à participer et je vous en remercie. L'idée avec ces jeux est de relancer vos élans de commentaires : continuez ! Je vous rappelle...

Nous sommes accros aux Amaretti ! Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et légèrement dotés de parfums d'amande... Cette fois je leur apporte une gourmandise supplémentaire avec des éclats de framboises fraîches : ils sont très "bonbon"...

C'est la période des Fêtes au Jardin, avec leurs invitations originales, parfois faites maison... Que diriez vous de vous essayer à la calligraphie façon vieux grimoire avec les enfants ? C'est ludique, hyper créatif et les résultats peuvent être splendides...

Le Week End prochain, les 9, 10 et 11 juin, se tient la Fête de la Création et des Métiers d'Art à Saint Jean de Beauregard... Ne manquez pas cette belle occasion de découvrir le savoir faire artisanal à la française... Les démonstrations seront à l'honneur...

Le Thé est synonyme de plaisir,... Et l'organisation de sa préparation aussi... Il faut peu de matériel pour le déguster dans les règles de l'art, comme les professionnels. Je vous raconte... Le Set de dégustation est composé de trois éléments en porcelaine...

Back Home ! Que c'est bon de rentrer à la maison ! Le jardin semble avoir changé, les cerises commencent à être prêtes à être cueillies, tout a poussé, la rhubarbe, qui avait généreusement fleuri en déployant de grandes hampes florales, et que j'ai coupées...

Dans le Jardin des Tuileries, au Carré du Sanglier, le rendez vous "Jardins, jardin" ajuste les derniers préparatifs... Tout est presque prêt, je suis allée découvrir hier soir la magie des coulisses de l'événement et je n'ai qu'on conseil : ne manquez...

En cuisine on est bien classiques, tous, finalement ! Depuis des décennies les codes sont placés et on a tendance à ne jamais déroger... Pourtant... Pourtant les desserts pourraient gagner en saveur et en bienfaits si on osait les composer avec de nouveaux...

Si vous avez la chance de croiser sur les étals de beaux petits pois bio, n'hésitez pas ! Achetez les, juste pour tester leur saveur un brin surannée, avec de petits accents sucrés... Ils seront plus petits que les tout gros qu'on trouve plus couramment....