Grelinette et Cassolettes

Peau croustillante, chair parfumée et moelleuse, le poulet du dimanche est une institution dans beaucoup de familles françaises, y compris chez nous. C'est un poulet fermier, bien choisi, et je lui réserve notre cuisson chouchou, que j'ai appelée "à l'affleurée",...

Depuis que nous sommes entrés dans le mois de décembre, des paillettes se faufilent, un peu de rouge de Noël aussi, et des voiles d'or se déposent en douceur, y compris sur les boîtes de Thé... Le Thé des Délices, du Palais des Thés, se reconnaît à sa...

C'est un livre "somme" comme sait en faire Terre Vivante, et qui mériterait de figurer dans toutes les cuisines... "Livre somme" parce qu'il compile le meilleur des recettes d'un collège d'auteurs réputés pour leur éthique Bio. A l'heure des cadeaux de...

Qui a dit qu'il ne se passait plus rien en décembre ? Le jardin est toujours plein de jolies surprises. Même en hiver il est ravissant. J'aime y faire des récoltes différentes, surtout de légumes racines, observer, et... faire des croquis et peindre aussi...

Rome est un joyau de l'Art de vivre à l'italienne. La cuisine y est hétéroclite, ensoleillée, plutôt ancrée dans le classicisme avec de belles envolées modernes, tout comme ce merveilleux Musée à ciel ouvert. Eléonora Galasso nous invite à la suivre à...

On dirait qu'il a pris un coup de soleil ! Ce Cake au Curcuma est moelleux, bien alvéolé et plein de parfums ! Le curcuma lui donne des notes épicées, qui renforcent les accents de rhum. Et les fruits secs en généreuses quantités lui donnent de faux airs...

Au fur et à mesure que l'hiver s'installe et que le froid s'intensifie, Dundee passe de plus en plus de temps à dormir au chaud à la maison. Impossible d'aller ranger ma valise, depuis mon retour de Champagne, car c'est son corner chouchou... Est-ce que...

La rencontre de la fraîcheur unique du Citron Caviar et de l'envoûtante Bergamote de Calabre sont le secret de ce savoureux Thé "Grand Goût Russe" de Dammann... C'est une nouvelle interprétation du Thé à la Russe, de ces parfums qui tiennent leurs promesses...

Aujourd'hui je vous présente un livre mais pas que... C'est un livre à plier, un livre sculpture, mais pas que cela... Et dans un prochain article je vous proposerai de jouer pour le gagner... Ce livre conte 50 histoires de chats, ce sont des histoires...

Voilà plusieurs jours que je ne vous donne plus de nouvelles, il faut dire que j'étais prise dans un fabuleux tourbillon de bulles de Champagne, je viens de participer à La Finale des Finales du prestigieux concours Champagne en Cuisine organisé par les...