Grelinette et Cassolettes

C'est le Printemps ! Et Pâques tout bientôt... Le renouveau, la fraîcheur, le cycle prend de l'élan et repart vers le haut... Pour accompagner ce moment clef de l'année, où toutes les énergies sont intenses, Dammann a créé l'Easter Tea... Un Thé noir...

Nous adorons les maki suhis mais... je suis de plus en plus circonspecte avec le saumon et je dois bien avouer que nous n'en achetons quasiment plus, même bio. Alors je me suis amusée à détourner les makis, les préparer en végé, et pour ce qui est des...

Les promenades attentives dans les bois, les chemins et même au jardin sont pleines de jolies surprises pour peu qu'on veuille se laisser émerveiller. Et là on entre dans un monde étonnant, pourtant à portée de vue de tous... Sans doute avez vous déjà...

C'est une accommodation peu conventionnelle de l'Absinthe mais si vous la testez, vous comprendrez... La saveur anisée apporte un parfum et une légèreté au plat absolument uniques. Les Bars ne sont pas écaillés, ainsi leur peau est plus épaisse et fait...

Tout le monde connait Bridget Jones et ses histoires ébouriffantes... Elles sont drôles et rocambolesques, c'est un livre de détente ! Je me suis plongée dans le tome 2 en VO pour le plaisir de lire dans le texte... Et parce que même si je suis bilingue...

La prise de conscience de la nécessité de respecter la Terre est en mouvement et ce n'est pas trop tôt. L'interdiction de vente de pesticides en jardineries fait partie des mesures qui s'installent tout récemment... Les Jardiniers discutent entre eux...

C'est un plat facile et rapide mais plein de saveur et de fraîcheur. Une cuisson brève qui pourrait même être préparée au wok. Les aromatiques sont ajoutées en fin de préparation car en ce moment elles sont toutes nouvelles et toutes tendres. Ainsi le...

La Tarte au Pommes a toujours un plein succès. C'est sans doute parce que je ne fais jamais vraiment la même, elle est à chaque fois nuancée de petites variantes qui jouent leur effet de surprise... Celle d'aujourd'hui est toute en douceur avec son coussinet...

Les secrets de Versailles sont dans ce livre foisonnant d'histoires... Comment le petit village de Versailles a été choisi par Louis XIII puis est devenu le Palais le plus admiré depuis sa création... La vie quotidienne autour du Roi Soleil... L'histoire...

Nous sommes fans de risotto, ce plat si parfumé et qu'on peut conjuguer sur toutes les saisons. Le meilleur que j'aie dégusté était à Rome, mais son souvenir ne m'empêche pas de me lancer régulièrement dans des jeux de saveurs et de cuissons nouvelles....