Grelinette et Cassolettes

C'était pour moi une première, je n'avais jamais osé acheter de poulpe (qui me semblait géant). La scène s'est passée chez le poissonnier, une cliente en a acheté trois, et j'ai été scotchée. Devant mon regard interrogateur elle m'a expliqué sa façon...

C'est la saison des tartes sucrées et salées, et celle ci fait partie de ces petites douceurs faciles à réaliser avec les fruits du marché. Dimanche j'ai fait un marché "tardif", partagée entre l'envie de tenter quand même et la certitude qu'il n'y aurait...

C'est la pleine saison des fruits et légumes frais, et c'est pour cela que je choisis de vous présenter ce livre. On y trouve les principes pour réaliser des concentrés d'énergie, et des recettes faciles. Les smoothies tout le monde en parle mais un guide...

Sur la photo vous ne voyez que l'intérieur. Au moment d'enfourner, je recouvre les poissons de feuilles, si bien qu'ils sont emmitouflés et cuisent avec les parfums des feuilles de figuier et des aromatiques qui les accompagnent. Lorsqu'on ouvre ces papillotes...

Les Dieux et Héros de la mythologie font partie de notre quotidien tellement ils sont ancrés dans notre culture générale. Un "Dédale", un "Fil d'Ariane", un travail de "Titan", être "médusé" sont parmi nos expression les plus courantes. Et en savoir plus...

J'adore ce jeu de Bernie avec les couleurs. Du coup je suis allée fouiller un peu dans mes clichés pour apporter un butin rouge... Quelques séquences anglaises d'abord... Avec Alice's... Notting Hill... Ou cette devanture étrange... Si au passage vous...

La pissaladière est vite préparée, c'est une tarte pleine de caractère et qui déménage bien dans cette version à la moutarde ! On la prépare un peu à l'avance, elle est meilleure refroidie, tous les parfums ont eu le temps de se mêler... Pour une pissaladière...

La chaleur au jardin a apporté de nouveaux insectes. Je ne parle pas des moustiques, arrivés en nombre et très virulents. Quoique... Si vous avez des trucs antimoustiques qui marchent je suis intéressée ! Mais par exemple des libellules bleues... Elles...

On avait des invités, j'ai failli acheter du sirop de framboise. J'ai regardé la composition, hypra sucrée additionnée de trucs pas sympathiques, et je me suis dit que j'allais faire mieux que cela. C'est ainsi que j'ai décidé de préparer "mon" eau parfumée,...

Les currys sont le coeur de la cuisine Thaïlandaise. Ils sont délicieux, beaux, colorés, aromatiques et bénéfiques pour la santé. Et tout ce qu'il faut savoir sur la façon de les préparer est dans ce livre du Chef Vatcharin Bhumichitr. Que signifie le...