Grelinette et Cassolettes

La pissaladière est une tarte toute simple mais avec beaucoup de caractère. J'en prépare régulièrement car ici nous l'aimons beaucoup. J'ai accentué son petit air du sud dispersant dessus à la fin quelques feuilles d'origan et des baies roses... Pour...

Il faut que je vous parle de ce livre de recettes de cuisine provençale... qui est bien plus que cela... Jeanne Bayol est journaliste et styliste. Ici elle nous offre des pages très personnelles, empreintes d'ambiances pleines de soleil où elle partage...

Ce que j'aime avec l'aquarelle, c'est qu'on transforme la réalité, on l’interprète, tout est possible... Je vous propose ici un zoom sur une série d'aquarelles d'Angleterre... Vue globalement tout parait clair, rectiligne presque, mais si on zoome, il...

Jardins Jardin est "le" salon parisien du jardinage. Mais c'est aussi surtout l'espace avant gardiste où sont exposés des projets et innovations qui trouveront ensuite des appliquations dans notre quotidien. Paysagistes confirmés et en devenir créent...

J'adore ce plat c'est le régal assuré ! Le cognac et les aromatiques donnent au poisson un parfum très invitant ! Les petits oignons nouveaux, que j'ai coupés comme des fleurs pour qu'ils cuisent plus vite pouvaient être croqués ensuite sur une bruschette...

Le rendez vous lundi Soleil est presque une institution maintenant, qui consiste à apporter un peu de couleurs aux lundis. Je réponds présente toutes les fois où je peux d'ailleurs il ne faut pas beaucoup me pousser pour aller fouiller dans mes photos,...

Ce week end j'ai fait un énorme poulet fermier à la broche. Avec la viande restée sur la carcasse j'ai ensuite préparé de délicieuses rillettes, légères : on se régale et sans remords... On les prépare à l'avance pour qu'elles soient servies bien fraîches,...

Juin 2016 : la Seine a atteint 6 m 20 en sortant de son lit, la crue est exceptionnelle... Sur le chemin de Jardins Jardin j'ai pris quelques clichés pour ne pas oublier cela, je partage avec vous... A hauteur du Grand Palais les péniches sont au niveau...

Les lianes sont coureuses c'est bien connu. Surtout celles des potirons qui peuvent parcourir des mètres et des mètres jusqu'à trouver le bon endroit pour fleurir enfin puis donner les fruits. Celle ci s'est échappée du potager, attirée par la chaleur...

Etre attentifs aux produits naturels, que ca soit pour des raisons d'éthique ou de bonne santé, ne se limite pas à la nourriture, à l'environnement. Nos maisons ont elles aussi besoin d'être saines. Pour moi le déclic s'est fait il y a une vingtaine d'années...