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Plantes Sauvages à ma Table

Publié le par Isa-Marie

Plantes Sauvages à ma Table

C'est un livre futé à découvrir avec l'arrivée du printemps... Il propose de nous accompagner lors de nos escapades : avec cet ouvrage on apprend à reconnaitre les plantes sauvages comestibles, puis de les cuisiner de façon savoureuse, originale et novatrice... Pour...

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Tarte aux Champignons et au Sainte Maure

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Champignons et au Sainte Maure

J'adore les tartes salées si faciles à préparer et qui ont un tel succès avec une petite salade : en entrée, en pique nique, en "en cas" sain, elles jouent toujours parfaitement leur rôle... Celle ci est préparée avec des champignons de Paris, du Sainte...

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Risotto au Céleri et aux Oeufs de Saumon

Publié le par Isa-Marie

Risotto au Céleri et aux Oeufs de Saumon

Je suis restée des années à bouder le risotto parce que celui qu'on m'avait servi était pâle, sans personnalité et triste. J'aime qu'au contraire il soit innovant, parfumé et gai, plein de saveurs, tout comme celui ci, qui préparé avec du curcuma, du...

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Arthérapy Londres XXL... Keep Calm and Carry on

Publié le par Isa-Marie

Arthérapy Londres XXL... Keep Calm and Carry on

Je continue à explorer avec amusement le volet des coloriages pour adultes. En fait c'est ma copine Anne Marie, avec qui j'ai déjà fait des expos d'aquarelles, qui m'a dit qu'elle adorait faire certains de ces coloriages avec... l'aquarelle justement....

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Poulet Rôti au Poiré et aux Pommes Fruits

Publié le par Isa-Marie

Poulet Rôti au Poiré et aux Pommes Fruits

Depuis le temps que je vous propose des recettes de Poulet du Dimanche… Celui-ci est façon sucré salé : il a cuit avec une demi bouteille de poiré, et avec quelques pommes qui lui donnent une saveur sucrée salée que nous aimons beaucoup. Je l’arrose régulièrement...

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Kaviari : La Poutargue Trikalinos

Publié le par Isa-Marie

Kaviari : La Poutargue Trikalinos

La Poutargue est d'une raffinement extrême. Et la Poutargue Trikalinos exprime le luxe et la qualité de la Maison Kaviari. La Poutargue est une poche d'oeufs de Mulet séchés et conservés dans une pellicule de cire. Elle est un mets de choix depuis l'époque...

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Tagliatelles à l'Huile d'Olive et à la Poutargue

Publié le par Isa-Marie

Tagliatelles à l'Huile d'Olive et à la Poutargue

C'est un plat de fête ! Infiniment parfumé et aux accents résolument méditerranéens... Les tagliatelles sont cuites "Al dente", Sarriette et thym sont ajoutés juste après que les pâtes soient égouttées, un filet d'huile d'olive bien choisie et de la fleur...

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Carpaccio de Saint Jacques Aix & Terra

Publié le par Isa-Marie

Carpaccio de Saint Jacques Aix & Terra

Profitons encore un peu des savoureuses Coquilles Saint Jacques avant que la saison ne s'éloigne... C'est en simple carpaccio que j'ai voulu les mettre en valeur, elles sont si charnues et denses, et leur petite saveur noisette est si unique... Pour tous...

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Le Petit livre du Paillage et de la Permaculture

Publié le par Isa-Marie

Le Petit livre du Paillage et de la Permaculture

Dans peu de temps, on va passer à l'action au jardin ! Vous aussi vous êtes prêts et avez hâte de mettre de la couleur ? Heureusement il est encore temps de réfléchir aux meilleures options et aux pratiques qui optimiseront nos efforts. Parmi elles, la...

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