Grelinette et Cassolettes

Ce livre est une balade au pays du Thé Japonais. On y apprend ce qu'il faut savoir sur ce thé tout particulier et si fin, plus une multitude de petits détails. On s'y promène aussi avec délices, tant pour l'ambiance codifiée et raffinée qu'il transmet,...

Voilà typiquement le plat hyper gourmand à préparer en hiver. Toute la gourmandise tient à cette fameuse cancoillotte aux morilles qu'on réchauffe pour la rendre délicieusement fondante... La cancoillotte est douce, elle fond sous le palais. Et les petits...

C'est un Thé Vert de Chine, tonique et idéal pour le matin... On le conseille aussi pour les lendemains de fête, et ce lundi il sera parfait pour bien débuter la semaine. Le gingembre est bien présent, mais aussi les écorces de citron, d'orange et de...

Ami des Arts et protecteur des Lettres, François 1er, vainqueur de Marignan (vous savez, "1515") a donné à la France un élan culturel qu'elle n'a jamais quitté ensuite. Il a été le fondateur d'une tradition française, faite d'ouverture et de curiosité...

Je me devais de vous en parler à l'approche des fêtes de Noel... Si vous avez dans votre entourage quelqu'un de passionné côté "Grelinette" ou bien versé "Cassolettes", les Grands Larousses ne pourront que leur faire un immense plaisir... Ce sont les...

Je n'ai pas compté combien de recettes de "Poulet du Dimanche" j'ai pu publier sur ce blog mais ce qui est sûr c'est qu'il doit y en avoir un certain nombre et il faut bien noter que je ne les photographie pas tous... Chez nous le poulet du dimanche est...

C'est une Huile de Provence, de très belle qualité, monovariétale. On l'aime pour sa saveur, et aussi surtout pour son flacon. Il est bien rare que je m'arrête ainsi sur une présentation de produit, mais ici je suis séduite et je la trouve exceptionnelle. La...

Cette crème de panais est un petit délice. On peut choisir de la faire plus ou moins veloutée, ici nous l'aimons bien concentrée. Tout se joue au moment de la mixer, en laissant peu ou beaucoup d'eau de cuisson. Je l'ai servie avec de l'huile à la truffe...

Dundee est une adorable petite boule de poils dont on ne se passerait plus maintenant... Hier soir nous avons fait le rappel de vaccins, il en reste encore un puis nous la ferons stériliser, le rendez vous est déjà pris et j'avoue avoir grand hâte que...

Ce bel Earl Grey est parfait en deuxième thé du matin. Il est composé de Thé noir du sud de l'Inde et de bergamote à la saveur douce et subtile... Sa saveur est nuancée, le bergamote reste longue en bouche... C'est un de mes chouchous, je vais vous dire...