Grelinette et Cassolettes

Lune de miel, calendrier de la Lune, Croissant de lune, la Sonate 14 dite "Clair de Lune" de Beethoven... "La lune est notre amie, à la fois complice et secrète. L'humanité a toujours filé le parfait amour avec elle. Nombre de civilisations lui ont voué...

Il y a trois semaines je vous ai montré comment j'avais décidé de faire des boutures d'aromatiques... J'ai glané dans l'atelier de jardinage quelques branches de thym, sarriette, menthe, sauge dans les pots qui attendaient que passe l'hiver. Il faut dire...

Les Images d'Epinal sont des dessins populaires, très descriptifs et colorés. Au XIXème siècle elles étaient le média des campagnes. Les devinettes sont étonnantes. Elles présentent une scène, pleine de détails. Le regard s'y plonge pour résoudre une...

En hiver je prépare des veloutés presque chaque jour, en variant à chaque fois les ingrédients (même si la butternut est notre préféré) et les jeux de gourmandise. Apporter des épices, des aromatiques, des textures peut tout changer ! Comme je venais...

Les Cocktails sont à la mode et le Gin est un des ingrédients mythiques des bars branchés. Sans doute grâce à son aura un brin glamour, qui tourne autour de Scott Fitzgerald, Chandler, Churchill, Tenessee Williams et Ian Flemming... Ce guide très illustré...

Un plat réchauffant et léger à la fois... J'adore le carrelet : c'est fin, si on s'y prend bien il n'y a pas d'arêtes et version cassolettes on peut le préparer à l'avance et le glisser dans le four juste avant le repas. On s'est régalés ! Mon conseil...

Ces petits biscuits sont légers, croustillants à l'extérieur et délicatement parfumés à la bergamote... Ils se préparent en un rien de temps et sont un régal... J'ai utilisé de l'huile essentielle de bergamote pour les parfumer... A vous d'essayer ! Pour...

Le meilleur risotto que j'aie goûté était aux cèpes, dans un petit restau de Rome l'été dernier. Il ne ressemblait à rien, la présentation d'un risotto n'est jamais glamour. Mais quel délice. On avait choisi ce restaurant parce qu'il y avait une queue...

"Les produits laitiers sont nos amis pour la vie"... Tout le monde connait le slogan transformé en ritournelle joyeuse, presque bienfaisante... Et si cet axiome qu'on a fait passer pour vérité était une belle ineptie ? Ce livre intelligent et bien écrit...

Il fait froid, on est drôlement bien, au chaud, à jouer à la Frog & Roast Beef Battle ! D'abord j'adore le design des cartes, et puis on y retrouve un joyeux melting pot de petits pièges pour vérifier notre niveau d'anglais... Le coffret contient deux...