Grelinette et Cassolettes

Le livre du jour est composé de grilles de point compté. La broderie revient en tête des hobbies, elle permet de se déstresser, se recentrer, et aussi de préparer de jolis petits cadeaux... J'ai trouvé ce coffret adorable, il fallait que je vous en parle...

Voilà plusieurs recettes de suite publiées avec la Courge "Buttercup"... Mais on ne la trouve pas souvent et on peut se demander ce qu'elle est, à quoi elle ressemble... J'aurais dû commencer par là, faire les présentations ! La famille des courges est...

La base de ces tartelettes aurait aussi bien pu virer vers le salé que vers le sucré ! La courge Buttercup et les échalotes sont en effet aussi capables de prouesses d'un côté que de l'autre ! C'était une totale impro avec cette délicieuse courge qu'ici...

Dans ce très beau livre on retrouve toute la fougue, la générosité de Jean Pierre Coffe. C'est le dernier ouvrage qu'il ait écrit, juste avant sa brutale disparition le 29 mars dernier. Au fil des pages c'est toute sa bonne humeur, son esprit affûté et...

La saveur de l'amande... l'acidité de la cranberrie : ces deux là vont bien ensemble ! Et ces petites bouchées se picorent toutes seules ! A vous d'essayer... Pour 18 amaretti il faut : 90 gr de poudre d'amandes20 gr de farine T6550 gr de sucre1 blanc...

Si vous aussi vous aimez prendre le temps d'une tasse de thé, ce livre est pour vous ! Souvent lorsqu'on déguste un bon thé, on retient la sensation de plaisir, les saveurs, et on sait dire sommairement pourquoi on l'apprécie -ou pas-. Ce livre nous donne...

Récemment j'ai glissé une feuille de laurier dans des dés de courge pour donner un parfum particulier à un velouté. Et au moment de mixer j'ai oublié de retirer la feuille. Lorsque je m'en suis aperçue c'était trop tard, elle était déjà une minuscules...

D'où vient le goût de bouchon ? Quel âge a le plus vieux vin du monde ? Pourquoi le rouge est il rouge ? Pourquoi utilise t on un "goupillon" ? Comment redonner sa vraie forme à un bouchon de Champagne ? Connaissez vous la recette de l'Embuscade ? C'est...

Mine de rien je pense que je vais passer à travers ce coup de froid qui semblait vouloir s'installer. Mes infusions de jus de citron au gingembre y sont elles pour quelque chose ? J'ai envie de penser que oui. en tout cas je me suis régaler et... je continue...

Elles sont délicieusement parfumées ces daurades grâce aux aromatiques, au vin blanc et aux figues du jardin. Ici avec la tempête le figuier a perdu toutes ses feuilles et on peut voir et cueillir les figues très facilement. Mais toutes ne sont pas encore...