Grelinette et Cassolettes

Le trio Courge Marina di Chioggia, Sauge et Vinaigre Balsamique est d'un grand raffinement. Les trois saveurs pourtant opposées se complètent et ce velouté crémeux est d'un grand régal... La Courge Marina di Chioggia est plutôt imposante, sa peau, très...

Décidément la bouture de Courson plantée à Chantilly a formidablement bien pris ! Elle s'est épanouie et a prospéré, cette édition d'automne, la seconde, a été un merveilleux week end pour les passionnés de jardin. Une fête des plantes dans un domaine...

Trio gagnant pour un plat délicieux, qui régalera tous les gourmands, pour Halloween, ou pas... Pour 6 à 8 gourmands, il faut : Un poulet fermier 400 gr de courge de Naples 2 échalotes 50 gr de sucre de canne bio Deux poignées de cranberries séchées Un...

Les couleurs automnales sont resplendissantes au Jardin ! Dorées, chatoyantes, tout ce qu'on attend à cette période avec quelques petits trucs en plus... J'attends encore un peu pour ôter les tomates, qui continuent de produire, et qui sont envahies de...

Ce sucré salé là est juste un régal... La rhubarbe reste encore vaillante au jardin malgré les attaques de l'automne. Et je regrette un peu de ne l'avoir pas assez invitée à notre table, alors que nous en avons tant... Donc je me rattrape, je la cuisine,...

La vie avec un chat n'est pas toujours limpide. Il y a des tas de situations étranges, qu'on aimerait pouvoir décrypter car on se doute bien qu'en ayant certaines attitudes, notre chat nous délivre un message. Justement ce livre passe en revue des situations...

C'est une tradition, nous accueillons toujours le week end d'un apéritif le vendredi soir. C'est le moment relax où on laisse la semaine derrière soi, on se décontracte et on savoure le moment présent. Alors on aime picorer de petites douceurs en papotant......

Mimi Thorisson, vous l'avez peut être déjà suivie sur Canal + présenter ses recettes très terroir, dans un cadre idyllique, un vaste corps de ferme rénové dans les vignes, au coeur du Médoc... Et ce livre, magnifique, est la traduction de la version américaine...

Je vous rassure l'alcool du Calvados disparait, seuls les arômes restent dans ces délicieuses bouchées fruitées... Son rôle est d'accentuer les parfums de pomme et les mettre en valeur. Le thé Matcha n'est ajouté qu'après cuisson afin de ne pas le dénaturer....

"200 mots pour apprendre à parler Chat couramment"... Ce livre devrait intéresser tous les amoureux des chats qui tentent avec plus ou moins de succès à percer les mystères de la communication féline... Plein d'humour mais écrit avec beaucoup de sérieux...