Grelinette et Cassolettes

Vous qui connaissez bien Grelinette et Cassolettes je sais que vous vous impatientez ! Vous vous demandez si je vais bientôt vous parler de la Grande Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard et si... Je vais cette année encore vous faire gagner des...

Les repas de Fêtes sont toujours le moment de réflexion où on essaie de conjuguer Tradition avec Innovation. Traditionnellement j'aime servir des Asperges, souvent les premières de la saison, des Saint Jacques, une Terrine, du Gigot avec l'accompagnement...

C'est une fleur à carreaux ! Cette magnifique bulbeuse présente de ravissantes clochettes tournées vers le sol, juchées sur des tiges frêles. La fleur est de couleur rosée à violet foncé, parsemée de carreaux ivoire disposés de façon très graphiques....

On ne s'en rend peut être pas compte mais le paysage naturel comme urbain a énormément changé ces dernières années. Les haies qui compartimentaient les champs ont été supprimées pour gagner de la surface cultivable. Les bosquets, les fruitiers de plein...

Le "Façon Pizza" est arrivé au moment de la dégustation, l'effet n'était pas volontaire au début de cette recette. Il est en tout cas très gourmand et ensoleillé avec ces Tomates Séchées et ces Olives, à vous d'essayer ! Pour deux il faut : Un verre de...

Une bonne tartine de pain de campagne avec des rillettes invitantes c'est délicieux ! Oui mais lorsqu'on regarde la composition des rillettes, tout se gâte et je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais moi e passe mon tour et je n'en achète pas. Par...

C'est "le" plat qui se débrouille tout seul dans le four. Idéal pour une journée où on jardine et où on a une fin de loup lorsqu'on rentre, satisfaits du travail abouti. Hier on a taillé des arbres fruitiers et le jardin semble avoir rajeuni de dix ans...

Je voulais faire un shopping à Paris ce dimanche et pour cela les alentours du Canal Saint Martin ne sont pas mal du tout. Quai de Jemmapes, rue Marseille, rue Yves Toudic... là les boutiques sont ouvertes (j'ai failli craquer chez Agnès B que j'adore...)....

J'ai mis un petit air de soleil dans le four et dans les assiettes aujourd'hui... Au départ j'avais acheté des poissons pour faire une soupe (je pense que je vais la faire tout de même sans les rougets). Mais ces rougets barbets étaient tellement beaux...

C'est un Thé Noir de Chine, aromatisé au Chocolat. Dans sa composition il y a aussi de la Vanille de Madagascar, des éclats d'amandes, des fleurs de calendula et du grué de cacao... J'ai adoré ce thé dès que j'ai soulevé la couvercle de sa jolie boîte...