Grelinette et Cassolettes

Cette fois je vous propose un fabuleux Thé Vert à la Bergamote... C'est le Green of London du Palais des Thés. C'est un Earl Grey. La question que je me pose toujours lorsque je teste un thé, est "La tasse va t elle être à la hauteur des flaveurs du pot...

Il y a quelque temps je vous ai présenté le coffret Desserts in a Jar... Cette fois voici le livre. C'est que le concept a fait son chemin. Il nous vient des Etats Unis et il faut reconnaître que c'est une vraie bonne idée. Bonne idée parce que la présentation...

Je précise bien aux Asperges Vertes car je pense que le plat ne serait plus du tout le même avec des asperges blanches. Les Asperges vertes sont croquantes, avec une saveur herbacée toute particulière, qui se marie parfaitement en contraste avec la Cancoillotte,...

C'est le livre qui donne envie de manger local et de saison ! Il donne toutes les clefs pour enfin s'affranchir des productions industrielles et nourrir sa tablée avec gourmandise en respectant la nature et en mangeant sainement... "Ce livre est né de...

Il fallait que je vous parle de ce magnifique ouvrage, de Didier Willery. Magnifique pour les photos, pour les idées et pour le ton. Ici l'auteur s'affiche en jardinier qui partage 25 années d'expérience, les pieds bien campés au jardin, l'oeil affûté...

Bravo à vous toutes et tous qui avez joué le jeu pour gagner des entrées à la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard. Si vous n'avez pas gagné d'entrées gratuites que cela ne vous empêche pas de vous y rendre, c'est vraiment un bel endroit pour...

Il est le premier à avoir oser dénoncer l'industrie de la malbouffe. Son très fameux "C'est de la M..." poussé sur Canal + résonne encore et raisonne toujours. J'ai rencontré Jean Pierre Coffe à de nombreuses reprises, parce que j'aimais relayer ses discours....

... Ou comment réinventer le Pendule de Foucault... Ce livre est rétro à souhait et surtout, il est plein d'expériences à tenter pour amuser les enfants (et s'étonner soi même)... Il reprend des "tours" amusants et spectaculaires issus de principes physiques...

Pour contrebalancer les agapes de Pâques je vous propose une poêlée de champignons très parfumée, avec une base de quinoa et une petite salade de pissenlits et feuilles variées. De quoi se restaurer léger avec gourmandise, histoire de reprendre les bonnes...

Les terrines ont toujours été une sorte de jeu pour moi. Lorsque j'étais gamine, j'adorais observer ma grand mère les préparer. C'étaient des terrines "traditionnelles" avec crépine, porc etc. J'aimais d'abord "l'objet" terrine car elle en avait beaucoup,...