Grelinette et Cassolettes

J'avoue avoir eu de la ténacité sur cette recette là. J'avais envie de préparer des cigares avec des ornithogales mêlées de crevettes et de poivron. Les trois saveurs vont très bien ensemble, j'avais aussi ajouté quelques échalotes et le contenu est parfait....

En France 80 % des apiculteurs possèdent moins de dix ruches et sont des amateurs. La gestion d'une ruche n'est pas chose compliquée, contrairement à ce qu'on veut souvent nous faire croire. Mais elle demande une réflexion, de la patience, et le respect...

J'adore jouer avec les saveurs et les textures, ce dessert ci était une belle trouvaille. Le tout est de ne pas mélanger complètement les ingrédients, juste les rassembler et on les déguste par petites touches dans l'assiette. Je me rends compte parfois...

Dundee m'aide beaucoup pour choisir les livres que je vous présente, on les lit ensemble et ensuite on se réunit pour en discuter. Voir ici click. Mais Dundee est également experte en aquarelle. Ce matin nous avons testé une toute nouvelle marque qui...

Depuis que je vous parle d'Hortiflor Bureau ma notion du potager a changé. D'ailleurs ma vision du potager d'une façon générale a beaucoup évolué depuis que je m'y intéresse. Toute petite je me souviens des régals que je trouvais dans le potager de mes...

Pour la Fête des Mères George Cannon a créé un thé aux notes charmantes et douces, frais et floral... J'ai voulu le tester et parce qu'il m'a vraiment séduite par son parfum très féminin, je vous le présente aujourd'hui. Tout d'abord j'aime sa boîte blanche...

De tous les temps les fleurs ont inspiré les amoureux, les artistes, les conteurs. Au 1er siècle Ovide les a largement mises en scène dans Les Métamorphoses. Leur langage est codé, et d'ailleurs les Anglais sont passés maîtres dans l'art des discours...

C'est un plat très parfumé qui nous emmènerait presque en vacances dans le Sud ! En ce moment je taille les aromatiques qui poussent en grimpant beaucoup trop haut avec toute cette pluie. Alors ensuite je les cuisine de multiples façons, ici pour assaisonner...

Vous avez cette couverture sous les yeux, je suis sûre que vous ne l'oublierez pas... Si vous croisez ce livre, ne le laissez pas passer, c'est probablement l'ouvrage de gastronomie qui fera date ! D'ailleurs il vient d'être primé au Prix des Ecrivains...

Ces petites bouchées sont idéales à l'apéritif ou en pique nique. Pour ma part je les emmène au bureau pour le petit creux de onze heures, elles sont bien moins dangereuses que ce qu'on trouve à la cafet ! Pour 20 mini tartelettes il faut : 100 gr de...