Grelinette et Cassolettes

C'est un régal qui se prépare tout seul au four. Il faut que la moelle soit bien cuite et on la tartine ensuite sur des bruschettes, ici à la tomate. La moelle est un très ancien plat, qu'on cuisine traditionnellement avec des cardons, en gratin. Ici...

La déco Scandinave, qui évoque le bois, les matières naturelles, les lignes design et les beaux objets du quotidien instaure une ambiance propice au calme, à la réflexion, elle est un brin cosy tout en véhiculant une image moderne... Ce livre donne 20...

Hier je vous ai donné ma recette de pâtes maison. Elles n'ont rien à voir avec celles qu'on achète toutes prêtes dans le commerce et je trouve que leur préparation est un vrai plaisir. J'avoue toujours penser à la chanson de Nougaro lorsque je manie la...

C'est un Thé Blanc du Fujian, récolté de fin mars à début avril,un Pai Mu Tan que je vous présente aujourd'hui. Il est particulièrement rare, composé des bourgeons et des premières feuilles. . Franc mais délicat, il évoque les fleurs de pêcher, pour leur...

Les Gâteaux Mystère sont juste grandioses. Ils sont éblouissants lorsqu'on les découvre, glacés, déco, voire Artdéco, trônant fièrement sur un présentoir avec une petite mise en scène So Chic. Mais lorsqu'on les découpe, la surprise est encore plus grande...

Pour moi les pâtes c'est sacré ! Je n'en déguste qu'à la maison (ou alors chez des spécialistes), c'est la seule façon de n'être pas déçue. J'adore les préparer moi même, faire la pâte est très zen, sensuel et gage de régals ! Hier en présentant ce livre...

"Les Italiens sont des Français de bonne humeur" : j'adore cette citation de Denny Imbroisi et ce n'est pas (forcément) parce que je suis d'origine italienne... En tout cas le ton du livre est donné : il est vif, agréable, plein d'à propos. Denny Imbroisi...

Plus que jamais l'appel "Lundi Soleil" de Bernie à colorer nos lundis est bien fondé et plein de sens... L'idée, vous la connaissez maintenant, est de donner de la couleur au lundi qui est traditionnellement triste et maussade. La météo si humide d'aujourd'hui...

J'avoue avoir eu de la ténacité sur cette recette là. J'avais envie de préparer des cigares avec des ornithogales mêlées de crevettes et de poivron. Les trois saveurs vont très bien ensemble, j'avais aussi ajouté quelques échalotes et le contenu est parfait....

En France 80 % des apiculteurs possèdent moins de dix ruches et sont des amateurs. La gestion d'une ruche n'est pas chose compliquée, contrairement à ce qu'on veut souvent nous faire croire. Mais elle demande une réflexion, de la patience, et le respect...