Grelinette et Cassolettes

Le concombre est sans doute un des aliments les plus rafraichissants qui soient en cette période de canicule... Ici ils sont prétextes à une salade colorée, croquante, juteuse et savoureuse. Bien assaisonnée c'est un régal frais et léger pour un repas...

Chaque matin c'est comme un rituel, j'adore faire un tour au jardin. Avant je me prépare un mug de thé, le deuxième car je premier je le prends avec mon amoureux. Et je flâne, cela peut durer quelques minutes ou plus, pour profiter de la nature. En ce...

Ce livre n'est pas comme les autres ! C'est celui d'un super chef de la comfort food qui, à l'aube de la quarantaine et au top du succès prend du recul. Il choisit de conjuguer gourmandise et santé selon le célèbre précepte "nous sommes ce que nous mangeons"....

Je suis fidèle et je réponds à l'appel de Bernie, sur la couleur rouge, pour donner du baume aux lundis qui sont en général un brin maussades. Ce lundi l'est tout particulièrement, et j'aurais pu rédiger quelque chose où il aurait été question de rouge...

En ce moment j'apprécie vraiment les plats préparés à l'avance. Je cuisine tôt le matin et au moment du repas tout est prêt. Avec la chaleur estivale, cette salade de coques sera parfaite si on la sert froide. On la déguste d'abord en décortiquant les...

Des bols pleins d'énergie, préparés rapidement avec les produits de saison... c'est juste l'idéal ! On joue avec les textures, les couleurs, les saveurs. Et on se régale avec des produits sains, c'est la droite ligne d'un certain art de vivre... En plus...

Elles sont croustillantes et faciles à picorer, elles n'ont pas d'arêtes et on peut les préparer à l'avance... Et c'est un régal. Pendant des années j'ai esquivé les sardines et je me rattrape maintenant. Je pensais qu'elles allaient parfumer toute la...

Cette année l'Imagerie d'Epinal fête ses deux cent vingt ans. Les images d'Epinal sont une merveilleuse façon d'aborder l'histoire, la mode, les jardins, la vie de tous les jours à travers des gravures un brin naïve certes, mais aussi très descriptives,...

Ce sont des glaces sans lait de vache, qu'on prépare sans sorbetière... Il faut juste s'y prendre la veille... Je vous les ai déjà présentées façon esquimaux ici Pour quatre il faut : Trois grosses poignées de caseilles Quatre yaourts de soja Le jus d'un...

C'est une tarte amandine aux saveurs de frangipane, qui contraste délicieusement avec les abricots et les cassis, acidulés. Elle est généreuse et bien épaisse, de saison... Sa forme rectangulaire permet de couper des parts bien nettes... Pour une tarte...