Grelinette et Cassolettes

Avril donne au jardin des attitudes bucoliques... Tout est en fraîcheur, en petites touches, en devenir... Les couleurs sont vives et denses, les semis spontanés sont de vraies surprises comme des cadeaux, la chlorophylle est un bonheur tout frais......

Tout le monde sait cuisiner... Bien obligé lorsqu'il faut se nourrir, et parfois régaler toute une tablée au moins trois fois par jour... Mais pour cuisiner sainement, avec gourmandise et en se renouvelant tous les jours, sans y passer des heures... on...

Ils étaient délicieux mes petits gâteaux ratés ! Je me suis lancée dans une totale impro qui a donné ces petits rochers... Il ne faut pas trop les cuire pour qu'ils restent bien moelleux... Ils s'improvisent très rapidement et je les ai préparés le temps...

Avez vous remarqué vous aussi ? Les amoureux des Chats peuvent parler de leurs protégés pendant des heures ! C'est que le Chat nous fascine, parce qu'il est à la fois très proche et très indépendant. Chaque Chat a sa personnalité propre, mais tous sont...

Le printemps nous ravit toujours, et l'attrait pour les jardins, les plantes, la chlorophylle va grandissant. Sans doute pour combler nos envies de Nature, d'authenticité rassurante et bienfaitrice dans ce monde qui en a bien besoin. La philosophie de...

On n'en trouve pas souvent chez le poissonnier... Les oeufs de poisson se présentent sous la forme de poches allongées et doubles. Séchés sous forme de poutargue ils sont délicieux, mais ont peut aussi les préparer panés, c'est rapide et parfait à l'apéritif......

Mes petits moments de thé sont quotidiens... Le matin au réveil j'adore me préparer un thé vert qui m'aide à bien commencer la journée... Il est souvent suivi d'un thé parfumé, que j'aie le temps de le préparer ou pas, je m'offre cette bulle temps avec...

C'est un plat qui sent bon les repas au soleil, pris un peu décalés dans le temps, parce qu'on s'est levés tard, parce qu'on s'est couchés tard, parce qu'on a le temps... Chardonnay et Origan font très bon ménage et la sauce est un petit régal... La peau...

Ma Tarte Herbier est très parfumée, je l'ai préparée après avoir fait une petite cueillette dans le jardin d'aromatiques : romarin, sauge, sarriette, coriandre et quelques autres étaient dans mon panier. Je la trouve très jolie et elle a le mérite d'être...

Préparer la Cuisine du Shabbat en respectant les traditions et en l'adaptant aux besoins de maintenant, c'est le pari réussi de ce très beau livre... Laurence Orah Phitoussi offre ici ses recettes savoureuses, mais aussi instaure un art de vivre, respectueux,...