Grelinette et Cassolettes

Je marche au Thé Hédiard depuis si longtemps. Ce sont les boîtes rouges si invitantes qui m'ont d'abord attirée. Je les collectionne. Certaines sont en forme de bonbonne comme celle ci, d'autres carrées, et j'en ai même de mini que je recharge en achetant...

Elle est composée à 55 % de Yuzu, venus de Kito, un petit village de l'île de Shikoku au Japon. Sa texture est épaisse, la pulpe est bien présente, le zeste, râpé très fin, aussi.. Sa saveur est douce, son parfum se situe entre la mandarine et le cédrat....

Ce sont des Saint Jacques en Sucré Salé, une recette simple et rapide, et qui cependant flatte délicieusement les papilles. On joue entre la saveur ronde des Saint Jacques juste snackées, et la saveur du yuzu, mi cédrat et mi mandarine, adoucie par le...

Je l'ai rapporté de chez Umami, sur le Taste of Paris qui s'est tenu ce week end au Grand Palais. J'avoue avoir été attirée d'abord par le packaging... Parfois les choses tiennent à des futilités et je le regrette un peu. Habituellement j'aime choisir...

La Saint Valentin c'est le 14 février (aujourd'hui) et c'est... tout le temps ! Lorsqu'on est amoureux, on aime ponctuer la vie de moments exceptionnels et le Caviar de Neuvic, parce qu'il est précieux, parce qu'il est rare et savoureux, est l'élégante...

Je vous souhaite à tous et à toutes une Joyeuse Saint Valentin ! L'amour est ce qui compte le plus au monde ! Les bulles de Champagnes de Vignerons accompagnent mes grands moments depuis quelques années... Et parce qu'il n'y en a pas deux pareils, car...

Nous adorons le canard en Sucré Salé... Et cette canette aux cerises (du jardin, décongelées) et aux framboises (magnifiques, du Maroc, j'ai craqué), rôtie au four et cuite au vin blanc est un régal... Idéale en plat de Saint Valentin... A vous d'essayer...

Voilà un livre dont j'attendais la sortie avec impatience ! Et c'est un régal, je vais vous dire pourquoi. Déjà, il parait à l'exact bon moment : en hiver (on a le temps de réfléchir à son jardin, c'est même le moment le plus propice car les travaux d'extérieur...

"Di Calin souns" : "Ce sont des Câlins", des Calissons ! Les Valentins et les Valentines adorent les picorer en amoureux ! Ils sont coquins, ils sont coiffés d'un habit rose et après une fine apparente résistance sucrée sur le dessus, ils se laissent...

Je ne vais pas vous parler des "Petits Papiers", quelqu'un a déjà pris le sujet. Mais... les Petits Carnets : Utiles ou Futiles ? Il en est des Carnets comme de beaucoup d'autres choses, un jour je me rends compte que j'ai... une collection ! Pourtant...