Grelinette et Cassolettes

Nous avons de moins en moins souvent de viande sur notre table, et ce gigot a été d'autant plus apprécié lors du repas Pascal... Je l'ai fait rôtir au four avec un peu de Chardonnay (de l'Ile de Ré) qui a permis de préparer ensuite une sauce à la tapenade,...

Des astuces, on en voit passer à longueur de journée... Pour ma part, ce n'est pas du tout au moment où j'en ai besoin, et vous ? En revanche si je brûle un tissus blanc avec un coup de fer trop insistant, ou si je tâche une chemise avec un trait de stylo...

Il y a un bon moment que je n'ai pas participé aux Lundi soleil de Bernie, et aujourd'hui la thématique est consacrée au "Vert en toute discrétion"... Je ne suis pas sûre de répondre parfaitement à la "discrétion", quoique, si on joue sur la polysémie...

Une amie m'a fait une jolie surprise en m'offrant ces très vieux livres... Je les avais feuilletés avec ferveur dans sa bibliothèque parisienne... Et un jour il y a peu, elle est venue prendre le thé avec un sourire plus appuyé que d'habitude et en me...

Les repas de Pâques sont assez codifiés : les oeufs, l'agneau, le chocolat... C'est aussi la jonction entre les derniers ingrédients d'hiver et les tout nouveaux de printemps qui ouvrent de nouvelles saveurs attendues... Il est encore temps de peaufiner...

Avez vous déjà essayé de dessiner ? Non seulement cette activité est reconnue pour être déstressante, mais c'est aussi très gratifiant de partir d'une page blanche et se lancer... Et se laisser guider par les plus grands comme Michel Ange, Dürer, Fragonard...

Cette tarte fait la jonction entre les toutes dernières pommes de l'année et la toute première rhubarbe... Les deux sont du jardin et si les pommes sont plutôt flétries voire ridées, la rhubarbe, elle, est magnifique et dans cette variété Framboizen précoce,...

"Ajoutez deux lettres à Paris : c'est le paradis" (Jules Renard)... Aujourd'hui je vous parle d'un coup de coeur, un livre cocasse, plein d'humour et érudit ! On y découvre de drôles de curiosités, on y regarde Paris par l'autre bout de la lorgnette......

Avril donne au jardin des attitudes bucoliques... Tout est en fraîcheur, en petites touches, en devenir... Les couleurs sont vives et denses, les semis spontanés sont de vraies surprises comme des cadeaux, la chlorophylle est un bonheur tout frais......

Tout le monde sait cuisiner... Bien obligé lorsqu'il faut se nourrir, et parfois régaler toute une tablée au moins trois fois par jour... Mais pour cuisiner sainement, avec gourmandise et en se renouvelant tous les jours, sans y passer des heures... on...