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Nouilles Chinoises au Poulet, Gingembre et Shiitakés

Publié le par Isa-Marie

Nouilles Chinoises au Poulet, Gingembre et Shiitakés

Aujourd'hui c'est le Nouvel An Chinois et l'occasion de préparer des recettes aux saveurs d'Asie... Nous adorons les nouilles chinoises et j'ai donc préparé ce plat qui est assez rapide mais franchement délicieux... Les nouilles chinoises se présentent...

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Sarrasin, l’Alternative sans Gluten

Publié le par Isa-Marie

Sarrasin, l’Alternative sans Gluten

Le Sarrasin est une mine de bienfaits et un ingrédient fabuleux. Mais la plupart du temps, on ne le connait pas. On croit même souvent (comme moi avant de lire ce livre) que c’est une céréale, à cause de son surnom de « blé noir ». En fait pas du tout,...

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Filet Mignon à la Moutarde et aux Pruneaux, Cuisson Courte

Publié le par Isa-Marie

Filet Mignon à la Moutarde et aux Pruneaux, Cuisson Courte

C'est un plat qui appelle les tagliatelles en accompagnement pour se régaler de la sauce ! Car elle est très parfumée et bien épicée. Les pruneaux ont gonflé dans le thé et sont ajoutés au dernier moment (juste le temps de chauffer). La cuisson est courte...

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Etes vous Flexitarien ?

Publié le par Isa-Marie

Etes vous Flexitarien ?

Une nouvelle tendance très affirmée se dessine dans notre façon de se nourrir… Si nos parents avaient une propension à servir de la viande à presque tous les repas, maintenant, pour plein de raisons, nous sommes plus nuancés. Voire même réticents. Nous...

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Kougelhopf au Chocolat

Publié le par Isa-Marie

Kougelhopf au Chocolat

Ça vous arrive à vous, le jour où tout le monde fait des beignets pour Mardi Gras d'avoir plutôt envie d'un bon Kougelhopf au Chocolat ? Il est bien moelleux et fondant, et à l'intérieur on trouve des cranberries séchées. Dessus, pour plus de gourmandise...

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Chat Thérapie

Publié le par Isa-Marie

Chat Thérapie

Je ne pensais pas m'attendrir devant ce genres de pages un jour. D'abord je ne crois pas avoir quoi que ce soit à soigner. Et puis si je joue de couleurs, c'est plutôt avec mes pigments d'aquarelle... Mais ma copine Anne Marie m'en a parlé et m'a même...

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Marmelade and Cheese Pies

Publié le par Isa-Marie

Marmelade and Cheese Pies

J'ai testé tout récemment une nouveauté de la marque Olivier & Co : la préparation aux Fraises, Fraises des Bois et vinaigre balsamique de Modène... Un petit régal insolent, boisé et fruité, un brin acide aussi. J'avais carte blanche pour imaginer une...

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Cailles rôties à l'Orange, Champagne Rose de Craie

Publié le par Isa-Marie

Cailles rôties à l'Orange, Champagne Rose de Craie

Pour la Saint Valentin j'ai choisi de nous concocter un de nos plats favoris : les cailles rôties. Je les ai accompagnées de suprêmes et de caramel d'oranges, un peu comme une interprétation du Canard à l'Orange... Parce que je voulais le plat léger et...

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Biscuits Messages

Publié le par Isa-Marie

Biscuits Messages

La recette de biscuit qui va bien, une poche à douille, et le tour est joué ! On peut écrire des petits mots, ou comme ici, dessiner des coeurs pour la Saint Valentin ! Il faut compter une demi heure cuisson et rangement compris, ca vaut le coup de personnaliser...

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Thé mon Amour de George Cannon

Publié le par Isa-Marie

Thé mon Amour de George Cannon

Vous savez que je suis aimante du thé, et pour la Saint Valentin, je vous propose de découvrir ce thé très glamour, "Thé mon Amour" de George Cannon... La boîte en fer est collector, rose illustrée de pivoines. Lorsqu'on ôte le couvercle, les parfums...

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