Grelinette et Cassolettes

La Poutargue est un délice dont les "connaisseurs" raffolent. C'est le caviar de la méditerranée... Ce sont des oeufs de Mulet séchés et fumés, conservés intacts sous une couche de cire... Il faut absolument les connaître et la plupart du temps tout le...

Cette fois j'ai testé un Thé Vert additionné de poudre de Matcha. C'est un mélange bio, et très pratique car présenté en sachets... L'intérêt est qu'il se prépare facilement puisque les infusettes nous affranchissent de la fastidieuse, mais agréable,...

Ne me demande combien de recettes de poulet j'ai pu vous proposer sur ce blog mais ce qui est certain c'est qu'il y en a beaucoup ! Je suis adepte du "Poulet du dimanche" mais je ne prépare jamais le même. Cette fois c'est un délicieux jus parfumé au...

Un thé pour les hommes... c'est plutôt rare... Et celui ci est délicieux ! Il est très masculin, intense, boisé, élégant, puissant, oui terriblement masculin ! Quelle bonne idée pour la Saint Valentin, le Palais des Thés a imaginé deux thés à déguster...

Mes convictions en matière de cuisine se renforcent. Je deviens de plus en plus persuadée qu'il nous faut au quotidien des repas faits maison, avec des ingrédients de qualité, en quantité raisonnable. Et cuits de façon à les respecter. Ce quatuor vise...

Les moments de Thé sont des bulles de douceur, des moments hors du temps et très personnels... Enfin c'est ma conception des choses. Et quand il y a quelques années mon amoureux a découvert que lui aussi aimait bien le thé je me suis amusée à nous rechercher...

Les Champignons restent croquants et ils sont très parfumés. L'Ossau Iraty, en lamelles, invite à aller un peu plus loin avec ce plat, en le glissant au four pour le faire gratiner. a vous de voir si c'est ce que vous choisirez de faire. Personnellement...

Etes vous, vous aussi adeptes des "Bon Pour" ? Moi oui ! J'en fais souvent. Un joli carton avec un petit mot dessus, qui offre quelque chose que la personne peut demander quand elle le veut... Bon pour un café en terrasse avec vue, Bon pour des graines...

Ce livre énorme rassemble un maximum d'informations sur 400 plantes médicinales et plus de 350 remèdes par les plantes. L'auteur est Michel Pierre, l'herboriste renommé du Palais Royal, depuis quarante ans. La première partie du livre fait le point sur...

Le Génépi est cette liqueur à la forte saveur de plantes, tirée de l'Artémise, qu'on produit en montagne. Celle ci vient des Alpes côté Italien... C'est assez fort et j'ai eu envie de la détourner en l'utilisant dans de petits gâteaux. Et comme la tendance...